たくあん専門店として。

今日のお昼頃、宮崎に戻って来ました。
青空の元、比較的暖かい1日でした。

そして、今日気になった記事。

https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/merkmalbiz/business/merkmalbiz-87002

生まれ故郷である元渥美町にも小さい街ではありますが、
ドラックストアが道沿いに5軒もありました。

変化する市場に対し、さまざまなお店の形態があって良いと思いますので、
利用する側の選択肢が増えることはありがたいことだと思います。

現在小売店と呼ばれるお店の形態もさまざまとなってきています。

私たちはたくあんづけ専門店として、
後世にこの食文化が引き継がれるように
お店の業態や目指す食文化へ対応できる
商品づくりをお店の方々と一緒に作っていきたいと考えています。

ご要望などありましたらぜひお聞かせください。

では、また明日。