新たな漬物発見：白焼きうなぎの味噌漬け。

今日のランチは贅沢にもうなぎ。

というのも地域商品券が今月末までの期限でしたので
その駆け込み消化のため。

新富町内で検索してみると、

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同じ町内でもなかなか「うなぎ」は
高価なので25年以上住んでて多分2回目の訪問でした。

運が良ければ天然鰻が食べられるかも？

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写真を撮り忘れてしまいましたが、
漬物は、

ぬか漬けきゅうり、糠漬けにんじん、千切り大根の甘酢漬け、高菜漬けの油炒め

の4種類が小皿に大盛りでした。

残念ながら今日は天然ウナギはありませんでしたが、
宮崎ならではの呉汁と一緒に美味しくいただました。

そしてあと一品、細くスライスされた鰻が3切れ。
熟成生ハムのようなほんのり塩味で香りもGOOD。

これはぜひビールのおつまみにしたい、って
思うほどの逸品！

メニュー表を見てみると、第5の漬物。

「白焼うなぎの味噌漬け」

初めて知ったうなぎの漬物なので、精算の際、おかみさんに

「他店でも提供されているところあるんですか？」

と聞いてみましたが、わからないとのことでした。

写真を撮り忘れてしまったので、
ぜひお店に行って食べてみてくださいね！

全国にはまだまだ知らない漬物があると思いますので
もしご存知の方がいらっしゃったら教えてください。

今日もありがとうございます。