📝 『筑前煮』 & 『もやしのナムル 』😊6/11
👆今日のメニューは、『筑前煮』と『もやしのナムル』。
※筑前煮は、"電気圧力鍋"で作ります🖊️。
～作り方～
１．『もやしのナムル』
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２．『酢玉ねぎ』
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３．『筑前煮』
〈今回の材料と分量〉
○鶏肉唐揚げ用：約450ｇ
○ニンジン：小２本
○ゴボウ：１/２本
○しいたけ：６個
○こんにゃく（あく抜き）：小１枚
○タケノコ（水煮）（細切り）：100ｇ
●煮汁（A）
・つゆの素（3倍濃縮）：50ml
・砂糖：小さじ2杯
・酒：大さじ１
・みりん：大さじ１
・水：200ml
〈作り方〉
①野菜は、水洗いして、ニンジンとゴボウは皮をむき、食べやすい大きさにカットする（ニンジンとゴボウは乱切り、しいたけは4等分にカット、コンニャクは小さじでちぎる）。水煮タケノコはサッと水で洗う。
②電気圧力鍋に、①の野菜・鶏肉・煮汁（A）を全部入れる。
③電気圧力鍋のフタをして、おもりを密封側にして、『筑前煮』のメニュー番号を選択してから調理ボタンを押す。
④50分後に完成！
〈感想〉
🙂家族の感想は・・
「鶏肉がほろっとしてる。ゴボウもやわらかく煮えている✨。」でした。
🥢作った感想は・・
✦圧力鍋を使用したので、鶏肉はほろっとなり、ゴボウもやわらかく煮えました。
✦電気圧力鍋なので、鍋に材料を全部入れて、調理ボタンを押してしまえば、火も使わないので、火加減を気にしたり、鍋のそばにいる必要はありません。気楽です🎵。
💚読んで下さりありがとうございます。
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