今食べたいのは冬野菜！

2024年12月4日 20:55

スーパーで食材を選ぶ時、
何を基準に選びますか？

☑︎値段
☑︎好きなもの
☑︎検索レシピの食材

様々な基準があることでしょう。

なす、トマト、ピーマン...
最近では、
年中スーパーに並び、
手に取ることができますね。

ですが、これらは夏野菜。
これから寒い冬を迎えます。

冬には冬に旬を迎える
冬野菜を選びたいですね。

季節の変化に合わせて、
衣服を冬仕様に衣替えするように、
口から入れる食べ物も
季節に合わせてしっかり調整すること。

そうすることで、
自然や環境と私たち人間の身体との差を
小さくすることができます。

自然や環境と私たち人間の身体との差を
小さくすることによって、
自然に寄り添える身体を作ること
ができます。

つまり、
寒い冬の日々、
不調知らずで過ごすこと、
不調の兆しを感じても、
長引かせることなく回復できる強い身体
を作ることにつながるのです。

冬に旬をむかえる冬野菜には、
私たちの体を温めてくれる作用を持っていたり、
ビタミンやカロテンといった栄養が豊富なため、
免疫力をアップ！
風邪予防にも効果的！
と言われます。

旬の野菜には
それぞれ“旬である理由”があるのです！

だから、
冬には冬野菜。

どれだけ技術が進んでも、
交通網が整って、
いつでも、身近に、
何でもてに取ることができるようになっても、
自然の力には叶わないのです。

私たち人も
自然界の一部。

自然に沿った食生活で
身体をを温め、
寒い冬も元気に過ごしたいですね。

参考になれば幸いです。

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