至福のゆず醤油鍋

今晩は至福のゆず醤油鍋

今日は久しぶりに気圧＆寒暖差により喘息っぽくなったので完全オフです。夕方からは体調も良くなり投稿する記事の準備などに時間を割きました。

夕食をどうしようかと思いましたが、昨日の仕事帰りに鍋用のカット野菜と豚ももの薄切り肉を購入していたので鍋にすることにしました。鍋と言えば痛風鍋なるものが流行っているようですが、今晩はシンプルなゆず醬油鍋にしました。

完成形

鍋の素はモランボンの【至福のゆず醤油鍋用スープ】を用いました。
痛風鍋のようなド派手さはありませんが、シンプルながらもコクのある安心する味です。最後に水菜を入れて蒸らした後、フタを開けた時に香る柚子のフレーバーがたまらなく好きです。

モランボンの鍋用スープ

土日は体調が良ければ、新規開拓で新しい碁会所と先月も出場した囲碁大会に参加する予定です。温かくしてもう少し棋譜ならべをして早く寝ます。

三寒四温の振れ幅が激しいですが、皆様も良い土日をお過ごしください。

もう少しで鍋のシーズンも終わりですね