週末の畑の記録　2021.11.14

この週末の畑の記録。

先週、追肥した白菜がますます順調に育っています。1うねが７メートルあるかないかくらいなんだけど、白菜だけで2うねで合計24株。2株ちょい小さめなものがあるけど、あとは小さく結球をしはじめていて未だかつてないくらいの順調さ。

今までは小さめの菜園を借りていたので、せいぜい2〜3株程度しか育てたことがないし、欲張って色々植え付けるから、結果大きく育たないことが多くて。
だから、なおさらすくすく育つ様子を見ているのが楽しいし、嬉しい(^^)

大根と赤かぶも先週間引きと追肥をしたのだけど、こちらもにんまりとするくらい順調に育っています。

大根はこんなにたくさん種まきをしたのは初めてで、同じ時にまいたから、収穫もたぶん同じくらいなので、順調に収穫できたあかつきにはさて？これだけの本数どうしよう？となってなきゃいいけど、と今から取らぬ狸の皮算用をしていたりする。

赤かぶは、これもまた同じくで。
塩漬けとか甘酢漬け、ピクルスなどにする予定だけど、やっぱりこちらも数ができたら、と皮算用中。

まぁ、欲張ったこと思ってるとどうなるか、分からんけどね σ(^_^;)

スナップエンドウを植え付けるまでにと種まきしたチンゲン菜と水菜も大収穫で。
先週今週と畑の主さまと、うちの両隣にももらっていただいた。ありがたやである。
今週は近くに住む叔母の顔を見がてら、ちょびっとお裾分けに行こうとも思っている。


あとは！
これもほぼ初めての落花生の収穫をしました。
何度か苗を1〜2株買ってみたことはあるのですが、うまくいった試しがなく。
今回もあまり手をかけられなくて、結果ほったらかしにしてたので、期待薄だったのですが、予想に反して私たちにしてはたくさん収穫ができたと思う。

さや付きで約3.5kg。

さやを枝から外してしまったので、水洗いしてから乾燥をさせようと思っている。
殻がしっかりしているものは乾燥に、小ぶりなものなどは塩茹でにして食べたり、あとTwitterのコメントで教えていただいた落花生のおこわも作ってみようと思っている。


落花生の後はそのまま耕して、少し遅くなったけど餅菜(正月菜)の種をまいておいた。
今からだとお正月に間に合うか微妙だけど、まぁ、ギリギリ種まきができたので、よしとする。
うまく育ってくれたら、お正月の雑煮の菜っ葉にするのだ！！


この秋冬は野沢菜も初挑戦してみたのだけど、うまく種が発芽して、間引きをしながら育てている。この間引き菜も塩漬けにしてお茶請けにする予定。
先週追肥をしそびれたので、ちょびっと葉っぱの色が薄くなりかけてた気がするけど、今週の追肥で巻き返しておくれ〜。

向かいの畑のおばあちゃまに(私の畑のお師匠さま)から、葉っぱ付きの大根をいただいたので、葉っぱをさっとゆがいてきんぴら風にして、いただこうと思っている。
炊きたてご飯と食べると、これが美味しいの！
葉っぱ付きの大根かかえて、にんまりしちゃったもん(^◇^;)


とりあえず、この週末も旦那さんと揃ってよろよろの筋肉痛。
ちょい鍛えんと、どんどん筋力落ちていきそうだわねぇ、と2人で言いあっておりまする。