クリームシチューの季節がやってきた
お店で、こちらの国内産の無添加クリームシチューの素を見つけました。
もう、そんな季節ですね。
ひさしぶりに作ってみようかな～と思って、買ってみました。
材料がシンプルで分かりやすいです。
でも、この袋に書いてある通りの作り方ではなく、もっと美味しく作れる方法がないか探しました。
見つけました。
袋に書いてあるレシピとこのレシピの違いは３つ。
１．鶏がらスープの素を入れる
２．牛乳をレシピより増やして、水を減らす
３．牛乳を入れる時に砂糖を入れる
鶏がらスープの素と砂糖を入れるのは目から鱗でした。
サイトのレシピの半分のルウなので、牛乳を増やす量や水を減らす量、鶏がらスープの素と砂糖の量は半分にしました。
おかげで、美味しくできました。
わたしは、トースターでカリカリに温めたフランスパンと一緒に食べるのも好きですが、そのフランスパンをシチューに浸してやわやわになったパンを食べるのが好きです。
このシチューのルウは美味しかったので、リピートしようと思います。