2024年7月18日

休み明けの労働。
早朝からパンを作る生活を始めて１年半ほど経つ為、心身はこの時間のリズムに慣れてはいるものの、休み明けはどこか前日の余韻を引きずる一日となる。今日は多忙な三連休と穏やかな平日の仕事のリズム変化に戸惑いながら一日の労働を終えた。

私は食の仕事をしているが、まったくグルメではない。普段誰かと会う目的以外では殆ど外食をせず、自分の身体に必要そうなものをどれだけ負担なく摂取するかを考えて