【サステナブルな食のこと！】食を見直すスローフード。そして天然酵母のことも

こんにちは。
じゅんじです。

僕の目的は、
"楽しい"と思える
サステナブルな暮らしのヒントを
届けることです。

今回は、そんなサステナブルライフに関する記事です。

スローライフは自然のリズムに合わせた生活！

スローライフの意味は
ご存知でしょうか。

スローライフは怠けた生活ではありません。

スローライフがさす"スロー"は
「自然のリズム」
を意味しています。

そんなスローを取り入れた
生活スタイルが”スローライフ”です。

スローライフとは、
なまけた生活ではなく、
自然のリズムに合わせた暮らし方
を意味します。

完全な自給自足ではなくても、
お庭やベランダで菜園を楽しんだり
コンポストを取り入れた生活をおくることも
スローを取り入れたスローライフです。

環境や生き物の命を尊重した
スローライフを意識して、
自分自身を大切にすることで、
豊さを感じるサステナブルな暮らしを
実現することが目指されています。

スローフード！