6-ショウガオールの健康パワーとは？生姜の秘密を解き明かす！

生姜、オリーブオイルとディルを使ったマリネを紹介しましたが、今回は、6-ショーガオールについてお話しします。
生姜は昔から体に良いと言われていますが、その中でも特に注目されているのが 「6-ショウガオール」 という成分です。これは、生姜を加熱や乾燥することで生まれる成分で、体を温めたり、健康をサポートする働きがあると言われています。今回は、この 6-ショウガオールの効果や、上手な取り入れ方 について、わかりやすくご紹介します！

6-ショウガオールって何？

生の生姜には 「6-ギンゲロール」 という辛味成分が含まれていますが、加熱すると「6-ショウガオール」に変化 します。この変化によって、生姜の持つ健康パワーがさらにパワーアップするんです！
• 生の生姜 → 「6-ギンゲロール」：さわやかな辛味、血行促進
• 加熱・乾燥した生姜 → 「6-ショウガオール」：ピリッと強い辛味、さらに健康効果UP！

つまり、「生姜を加熱するとよりパワフルになる」 ということですね。

6-ショウガオールの5つの健康効果

① 体を温める
6-ショウガオールには 血行を良くする働き があります。そのため、手足の冷えが気になる人には特におすすめ！寒い季節には、生姜を温かい飲み物やスープに入れると、ポカポカと温まります。

☕ おすすめの取り入れ方
• 生姜紅茶：紅茶にすりおろした生姜を加える
• 生姜スープ：鶏がらスープに刻んだ生姜をプラス

② 抗酸化作用で老化を防ぐ
6-ショウガオールには、体の中の 「サビ」（酸化）を防ぐ力 があります。
これは、肌の老化を遅らせたり、病気の予防にも役立つと言われています。

🧴 美容にも◎
• 肌の調子を整える
• 体の中の老廃物を減らす

③ 炎症を抑え、体の調子を整える
私たちの体の不調の多くは 「炎症」 から始まります。例えば、関節の痛みやアレルギー、腸の不調なども炎症が関係していることが多いです。6-ショウガオールには、炎症を抑える働き があり、関節の痛みやアレルギーの症状をやわらげる可能性があると言われています。

🍲 おすすめの取り入れ方
• 生姜入り味噌汁：千切り生姜を加えるだけで簡単！
• 炒め物：野菜炒めに生姜をプラス

④ 脂肪燃焼をサポート
6-ショウガオールには 脂肪を燃えやすくする働き もあると言われています。特に、「白色脂肪」を「燃焼しやすい脂肪、ベージュ細胞」に変える 作用があるため、ダイエットをしている人にもぴったりです。

🏃 痩せやすい体づくりに
• 食事に取り入れると代謝UP！
• 運動前に飲むとさらに効果的

💡 ポイント
→ 運動前に 「生姜湯」 を飲むと、より脂肪が燃えやすくなるかも？

⑤ 腸の調子を整える
最近、「腸活」が注目されていますが、6-ショウガオールも腸の健康をサポートする成分の一つです。腸の炎症を抑えたり、腸内の悪玉菌を減らして お腹の調子を整える 効果が期待されています。

🍚 おすすめの取り入れ方
• 生姜ごはん：炊飯時に刻んだ生姜を入れる
• ヨーグルト+生姜ハチミツ：ハチミツに生姜を漬けてヨーグルトにプラス

6-ショウガオールを上手に取り入れるコツ

6-ショウガオールは 「加熱」や「乾燥」 することで増えるので、次のような方法で取り入れるのがおすすめです！

✅ 温かい料理に入れる（スープ、炒め物、煮物）
✅ 紅茶やお湯に入れて飲む（生姜紅茶、生姜湯）
✅ 乾燥生姜を使う（パウダー状の乾燥生姜も便利！）

特に 生姜を150℃くらいで加熱 すると、6-ショウガオールがより多く作られると言われています。炒め物やスープに入れると、効率よく摂取できますね！

まとめ
6-ショウガオールは、生姜を加熱することで生まれる 健康パワーたっぷりの成分 です。

こんな人におすすめ！
✔ 冷え性が気になる
✔ 疲れやすい・体調を整えたい
✔ 肌や体の老化が気になる
✔ ダイエットをしている

日々の食事に ちょっと生姜をプラスするだけで、健康効果がアップ！
ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてくださいね！