旅のこと、食のこと

発酵 - 身体で感じる美味い -

イタリアに来て、日本人会ったらとよく話すことがある。「現地のイタリア料理って、それほど美味しくないよね？」である。これは言葉通りの意味ではない。実際には目を見張るものも多いし、ただ単に自分の行動力不足や店選びが悪かったりすることも多い。が、それ以上に日本のイタリア料理のレベルが高すぎる。イタリアの郷土料理を専門に扱っているお店やレベルの高いコース料理のお店はもとより、ジャパンにはサイゼリヤがある。低価格で質の高いものが食べられる点においては世界に引けをとらない

イタリア滞在108日目・109日目

以前一緒に働いていたスリランカの人が仕事中に「Thank you for my brother」と言ってくれることがあって、彼なりの感謝の伝え方なのかなと思っていたのです。この前、フィレンツェで自転車を取り出そうと駐輪場でもがいている方がいて、ちょっと手助けしたらまたも「Thank you for my brother」と言われました。イタリア国外に住む人たちの常套句なのでしょうか。フィレンツェの試飲会に行ってきました。

イタリア滞在103日目・104日目・105日目

つい先日まで住んでいた家で家主がクイーンズ・ギャンビットをイタリア語で見ていたんです。僕は英語版で視聴済みなのですが、ストーリーの筋をわかった上でイタリア語で聞くのがすごく面白くて。今も裏で流しながらこの文章を書いています。他の映画やドラマも探してみたんですけど、やっぱりクイーンズ・ギャンビットは音楽がいいから耳に入れるだけで気持ち良い。フィレンツェ滞在3日間をまとめてお届けします。

イタリア滞在100日目・101日目

サムネはCalvisanoで開かれたナチュール系の試飲会。土曜日は最後のアルバイト、日曜日は試飲会と送別会です。

イタリア滞在74日目

ピエモンテ州のLasserra（旧Agriturismo Il BuonVicino）のアグリツーリズモの2日目。昨晩はワインをたらふく飲み、時刻はmezzanotte（夜の12時）。「朝ごはんは何時にする？」と聞かれて9時と答え、ベッドに飛び込んでそのまま爆睡。目が覚めたら9時でした。

イタリア滞在73日目

イタリアで2回目のカンティーナ訪問、今回はピエモンテ州のLasserra（旧Agriturismo Il BuonVicino）のアグリツーリズモです。

イタリア滞在63日目〜66日目

「道草を楽しめ大いにな　ほしいものより大切なものがきっとそっちにころがってる」を肌で感じる今日この頃です。 12月7日はミラノの祝日。語学学校は水木金とお休みで、水曜日はヴェローナへ。木金土日はイタリア語を家で勉強しつつ、アルバイト、クリスマスマーケット、Fiera Milano、アルゼンチン料理などミラノを堪能していました。

イタリア滞在62日目

ほんとに好きなものってなかなか言葉にできなかったりしますよね、シリーズ。大好きなワイン醸造家のところへ遊びに行きました。ヴェネトのヴァルポリチェッラ、L'ArcoのLuca Fedrigoです。

イタリア滞在48日目〜52日目

今となっては遠い昔ですがミラノに来たばかりの頃、語学学校へ行くときに歌いながら歩いていました。慣れない異国の都会っていつスリに合うか、危ない人に合うか怖いのです。それならいっそこっちがやばいやつになればいいのではと歌い始めました。大きな声を出すと気も大きくなるので、余計な恐怖はなくなり、肩の力が抜けてむしろ警戒もしやすくなる。何よりいいのはみんな日本語わからないから恥ずかしくない。どっからどう見てもやばい話なのですが、ちゃんと最初は誰もいないところで歌っていたのですが、歌

イタリア滞在46日目・47日目

日曜夜から腹痛が治らない。3日も経つのに。（緩やかにはなっている）トリノで食べた兎肉のラグー、仔牛肉、ソースの類が怪しいと睨んでいます。犯人はこの中にいる。

イタリア滞在23日目

生き方に迷っていた頃は美大や音大の校舎近くを通るとき必ず「ここに通ってたら人生もっと違ったのかな」と考えていたのですがイタリアに来てからはそういったことがキッパリ無くなりました。城です。こんばんは。ナチュラルワインをしこたま飲んだ後にこれを書いています。泥酔です。誤字脱字はご勘弁。さてさて。 10ユーロでヴェ

イタリア滞在11日目

めっちゃ眠い日に限って書くことがたくさんあります。経験したことがたくさんあって疲れてるから眠いのだから当然ですね。ちなみにイタリア語で「泳ぐ」は「nuotare」。I swim = Io nuoto という表現。ポケモンのヌオーってここら辺の表現から来ているのかなと。ヌオーって「ねむる」覚えるよね？

イタリア滞在10日目

ミラノ、結構好きになってきました。観光地じゃないし、イベント多いし、ミラネーゼの生活の様子が見られるし。ただ、星が見えない。その一点だけが不満です。星が見えるイタリアの土地に僕は住みたい。城です。今日はATM（Azienda Trasporti Milanesi、ミラノのトラム）でストライキが予定されていたので語学学校がリモート授業で日中は外出せず、夕方からナチュラルワインを飲みに行き、今帰ってきました。リモートの授業受けるの初めてだったのですが、授業が終わった瞬間にみんな接

イタリア滞在8日目

「ミラノが舞台」と聞いて "紅の豚（Porco Rosso）"を見ました。城です。森博嗣さんの小説やエッセィが好きで昔よく読んでいたのですが、飛行機がよく出てくるんです。スカイ・クロラはもとより、エンジンのお話とか、翼のお話とか。「水平四気筒」とか「星形エンジン」とか、日常生活に一切使わない専門用語のストックがあります。だからか、飛行機の物語って親近感を感じちゃう。今日は弾丸でフィレンツェへ行ってきました。とあるツテでお食事会です。

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#ナチュラルワイン