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横浜発祥って知ってた?プリンアラモードを味わうならホテルニューグランドへ!

横浜といえば中華街や赤レンガ倉庫、みなとみらいなどの観光スポットが有名ですが、
実は洋食文化の発祥の地でもあります!

その中でも、ホテルニューグランドが生み出した
プリンアラモードは、見た目も味も華やかで
横浜の歴史を感じられるデザートです。
今回は、ホテルニューグランドのプリンアラモードについて紹介します!

ホテルニューグランドへ!

ホテルニューグランドは、1927年(昭和2年)に
横浜の山下公園前に開業したホテルです。
ヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして、多くの著名人や外国人客を迎えてきました。

歴史を感じさせる空間が漂っていました。 タイルを敷き詰めた大階段は圧巻です

第二次世界大戦後は、GHQの接収を受けて、
アメリカ人将校とその夫人たちが滞在していました。
映画「コクリコ坂から」にも登場したことがある、歴史あるホテルです。

コーヒーハウス「ザ・カフェ」で味わう

発祥のプリンアラモードを味わえるのは、
ホテルニューグランドの本館1階にあるコーヒーハウス「ザ・カフェ」
ここではホテルニューグランド発祥の伝統料理として、プリンアラモードのほかに「ドリア」「ナポリタン」も提供しています。
これらの料理も、日本の洋食の元祖とも言える
横浜ならではのメニューですね♪

憧れのプリン・ア・ラ・モード

オリジナル プリン・ア・ラ・モード

オリジナル プリン・ア・ラ・モードをオーダー。
プリンアラモードって響きだけで、なんだかドキドキわくわくしません?

発祥のプリンアラモードは舟形のガラスの器に、
プリン、アイスクリーム、フルーツ、クリーム、ケーキなどを盛り付けた豪華な一品です!

このプリンアラモードは、ホテルニューグランドにGHQ将校とその夫人が宿泊していた接収時代に生まれました。
将校夫人たちが喜ぶような、見た目にも華やかで満足できるボリュームのデザートを提供したい!
と、当時のパティシエが考案したのが始まりだそう

横浜発祥のプリンアラモードで歴史を感じて

横浜発祥のプリンアラモードは、
ホテルニューグランドの歴史と洋食文化を感じることができるデザート。
コーヒーハウス「ザ・カフェ」からは
横浜の景色を眺めながら、楽しむことができますよ♪

またホテルニューグランドでは、
今回紹介したオリジナルのプリンアラモードのほかにも90周年記念のプリンアラモードやパフェ風のプリンアラモードも提供しています。

横浜に来たら、ぜひ一度味わってみてください。

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