ホテルサービス その708 - ナポリタン -
洋食で人気を博している料理は数々ありますが！その殆どの料理は日本発祥の和食🇯🇵
ホテルニューグランド2代目総料理長👨🍳入江茂忠氏により創作されたナポリタンもその一つ。
正式名称はスパゲティナポリタン造語🍝
スパゲティとはナポリタンの一種麺のこと。
さらにイタリアではケチャップは使わないから日本人考の本国イタリアには存在しない料理🇯🇵
それはそれとて〜〜
出されたナポリタンはいたって普通。
ノンアルデンテにゆで上げられた麺。
トマトケチャップが絡んだ懐かしい味。
どれもこれも原型をキープしています。
他にもシーフードドリアやプリンアラモード🍮もこのホテル発祥は有名。
横浜といえば中華街ですが！この歴史あるホテルで食べる家庭の味もまた格別ですよ。
明日はルテホの庭ついて…
書いて参ります✍️
HOTEL DIRECTOR
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