神社参拝 / 今日のおうちごはん 孫と作るばら寿司
いつもありがとうございます。
⬆の写真は、帰省中の３歳の孫と一緒に作ったばら寿司です。
お正月に、
孫たちの荷物が宅急便で届き孫たちは新幹線で帰省して来ました。
夫と2人の生活が、花が咲いたような華やかな賑わいになりました。
花手水
嬉しそう
神社の花手水はどれも運気があがりそうで嬉しい気分になります。
４日の午前中に神社参拝しました。
お賽銭を用意します。
お詣りをしてから子供おみくじを引きました。
Kちゃんは大吉です。
婆ちゃんは末吉でした。
今年１年無事に過ごすことが出来ます。ありがとうございます。
孫のKちゃん
３歳のKちゃんは婆ちゃんとお料理をするのが大好きなんです。
去年帰省したとき一緒に料理したことを今も覚えているそうです。
また作りた～いと楽しみだって。
爺ちゃんと
大根を抜いたのも面白かったそうでまたやりたいと抜きました。
ばら寿司
今日はKちゃんとばら寿司を作りました。
材 料
白 米 5合
エソの身 適量（魚のすり身）
酢 150ml
砂糖 100㌘
塩 25㌘
酢は昨年手作りした梅米酢を使い、砂糖はきび砂糖です。
寿司の具
ゴボウ 1本
人 参 1本
竹 輪 2本
干椎茸 3枚
油揚げ 1枚
蒟 蒻 1/2枚
タマゴ 4こ 錦糸卵用
桜でんぶ 1/2袋
海 苔 1枚
調味料
醤油、味醂、酒は 適量です
作り方
1）煮干しと昆布で出汁をとります
2）具材を小さく切ります
3）出汁の中に具材を入れ醤油、味醂、酒で煮詰めます。
4）米を研ぎ水の目盛は半目盛少な くし、炊飯します
5）合わせ酢の中にエソの身を入れ混ぜ合わせます
6）ご飯が炊けたら、ご飯とすり身入りの合わせ酢と混ぜます
7）すし飯ができたら具材を混ぜます
ばら寿司が出来ました。
8）タマゴ4こと砂糖、塩を混ぜ錦糸卵を作ります。
9）フライパンにかき混ぜたタマゴを入れ薄く広げます
10）飾り付けをします
11）ノリをのせ出来上がりました
今日のおうちごはん
メインは孫のKちゃんと一緒に作ったばら寿司です。
ばら寿司
ポテトサラダ
黒 豆
赤カブの酢物
もずくスープ
ポテトサラダも一緒に作りました
Kちゃんは、
明日はおばあちゃんとみたらし団子が作りたいなと言っています。
3歳なのに毎日料理に挑戦しようとするのにビックリしています。
料理が大好きらしいので、明日はみたらし団子を作ります。
今年初めて投稿させて頂きます。
引き続きよろしくお願い申し上げます。