糖質制限。調べてみた。糖質↘たんぱく質↗脂質↗がいいの？

私、完全に糖質制限をなめていました。
減らすべきは糖質。ですね。
むずっ。（笑）

※江部康二の糖質制限革命　高雄病院理事長　江部康二著　読みました。
この本によると、

アメリカの1971年〜2010年の30年間の調査で、脂質を減らし、糖質を増やした食事で、肥満が1.45％→35.9％になった。とのこと。

たんぱく質を増やすと肺炎の予防になる。
脂質を増やすと脳出血の予防になる。そうです。

勝間和代さんは、

たんぱく質のとりすぎは命を縮めると言っていましました。

※人のアブラはなぜ嫌われるのか　脂質「コレステロール、中性脂肪など」の正しい科学　御茶ノ水大学名誉教授、医学博士　近藤一雄著

によると、

伝統的日本食+脂質が完成度の高いバランスとのこと。

※決定版　腸活✕菌活レシピ100 藤田紘一郎監修
によると、

50歳過ぎたら糖質制限オッケー。週2回の肉と、その3倍の野菜を取るといいそうです。

※シリコンバレー式自分を変える最強の食事　デイヴ・アスプリ著

によると、

たんぱく質の過剰摂取は炎症を起こす。太った人は脳に炎症が起きている。そうです。

※間違いだらけの食事健康法　崎谷博征著
によると

糖質制限食はケトン体を腎臓が排出するのにミネラル（カリウム、マグネシウム、カルシウム）を失う

そうです。

だから。長友佑都選手はミネラルもしっかりとっていました。

こちらも参考に。
↓
低糖質・高脂質食、ファットアダプト。長友選手に学んだこと。｜井津十照柴Ittoushoushi #note https://note.com/ittou_shoushi/n/n8f93bd62cd22

この本に、

ご飯2〜3杯＝パン1枚（6枚切り）＝うどん、そば半玉

と書いてありました。

※長友佑都の食事革命　長友佑都著
では、

長友選手は昼のみご飯を食べているそうです。

なるほど〜。さすが、超一流選手。

　※医師が教える食事術　最強の教科書　医学博士　牧田善二著
も糖質制限を勧めていました。

血糖値が高いと、老化、頭痛、眠気、イライラ、血管、内蔵、皮膚の老化、疲労に影響があるそう。アルツハイマー病も。

※あらゆる不調をなくす毒消し食　草加ファミリー歯科矯正歯科クリニック院長　小垣佑一郎著

によると、

糖質は口腔内の善玉菌を殺す。

糖質は大腸菌の、カンジダ菌や大腸菌の好物なので、オナラが多くなり、オナラが臭くなり、便秘になり、アレルギーになる。

※心身をデトックスする半断食　食養セラピスト　力石康彦著

によると、

糖化反応は細胞の代謝機能が落ちる。老廃物が溜まるそうです。

※医者が教える食事術　実践バイブル2 　医学博士　牧田善二著
によると

血糖値は、炭水化物（白米）+たんぱく質が、一番血糖値を抑える。とのこと。

※糖質の基本　本当に知りたかった！正しい糖質の選び方
によると、

糖質の種類は、でんぷんと、果糖ブドウ糖液糖、砂糖があり、果糖ブドウ糖液糖は怖い。とのこと。

果糖ブドウ糖液糖とか、水あめは、遺伝子組み換えコーンが主な原料で、だから、色々、糖質どうこう以前に腸を網タイツ状態にするらしいので、全身炎症になっている、というのはよく聞きます。

そして、その他のいくつかの本によると、ジャンクフード、ハンバーガーとかは、糖質制限的には最悪だ、とも書かれていました。

なるほど。

これを知ってから、デニーズでパフェを食べ、おはぎを食べました。（笑）

そして、反省して、ぬかおやつ。

なんか、なんとなく食べる気がしなくて、1日、ぬかおやつを食べていなかったことに気が付きました。

最初の、家庭用の精米機で精米した米ぬかに、黒糖とゴマと海塩を入れた、シンプルなぬかおやつ。

※　黒糖を3分の1にしました。

これは美味しい。

そして、わけわからない食欲や、なんかよく分からない疎外感？ワビサビ？が、スッキリ解消。

ふう。（笑）

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希望があれば、zoomで、無料の、30分〜60分の便秘解消相談にのらせていただきます。

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米ぬかについて以前書きました。

↓

玄米、米ぬか。【解毒】＆【栄養】が詰まってる。｜井津十照柴Ittoushoushi #note https://note.com/ittou_shoushi/n/nf6feb109b4ea

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生まれてこの方、便秘気味だったようです。

ようです。というのは、自分のことは実はよく分かっていなかったから。

今は、これ↓で、スッキリです。その方法を書きました。よかったら参考にしてみてください。

便秘解消の話。毎日、超スッキリに！の方法のまき。

https://note.com/ittou_shoushi/n/n0343ba3eca80

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昔の私に教えてあげたい。いやまじで。と思いつつ、誰かに届くといいなと思います。

ここまで見てくれた人、ありがとうございます。

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