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便秘解消「ぬかおやつ」改良中。ミネラルを何で足す?

昆布のちゃんとした成分を知りたいな、と思いまして、日本食品標準成分表で調べてみました。
すると、いろんなことが分かりました。

昆布に留まらず、ゴマ、黒砂糖、大根、みそ、きなこ で比べてみました。

結果。量の多い順に①②③です。
カロリー   ①きなこ ②ゴマ  ③黒砂糖
ナトリウム  ①みそ  ②昆布  ③ゴマ
カリウム   ①昆布  ②きなこ ③黒砂糖
カルシウム  ①昆布  ②黒砂糖 ③きなこ
マグネシウム ①昆布  ②きなこ ③みそ
りん     ①きなこ ②昆布  ③みそ
鉄      ①きなこ ②黒砂糖 ③みそ
亜鉛     ①きなこ ②みそ  ③昆布
銅      ①きなこ ②みそ  ③黒砂糖
マンガン   ①きなこ ②黒砂糖 ③ごま

昆布と、きなこ。が圧倒的に優勢でした。数字的に①と②の差がすごいのもあり。

家庭用の精米機で精米した米ぬかに、きなこと昆布、素焚糖(黒糖と同じようにサトウキビから作られていて、添加物がない)、ごまを入れてみました。

う~~~ん。

昆布が主張強い。というか、それぞれ、個性強すぎる。(汗)

段々、美味しいのか分からなくなってきました。(笑)

理想の味を追求しつつ、量を調整しながら、家族に味見をしてもらい、自分を信じて改良していこうと思います。

やっぱり、美味しくないと続かないからね。

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米ぬかについて以前書きました。

玄米、米ぬか。【解毒】&【栄養】が詰まってる。|井津十照柴Ittoushoushi #note https://note.com/ittou_shoushi/n/nf6feb109b4ea

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生まれてこの方、便秘気味だったようです。

ようです。というのは、自分のことは実はよく分かっていなかったから。

今は、これ↓で、スッキリです。その方法を書きました。よかったら参考にしてみてください。

便秘解消の話。毎日、超スッキリに!の方法のまき。

https://note.com/ittou_shoushi/n/n0343ba3eca80

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昔の私に教えてあげたい。いやまじで。と思いつつ、誰かに届くといいなと思います。

ここまで見てくれた人、ありがとうございます。

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