ぽんこつシングルマザー副菜編

暇な休みの日。

予定が何もなく、やりたいことも
特に見つからずゴロゴロしてたけど

ウォーキングくらいしようと
３キロ歩いて

気分は少し良くなった気がするけど
曇りだからか、いまいち。

暇だからと言って
全くやることがない訳ではなくて

休みの日にしかできない
手続きとか、お問い合わせとか
済ませて

元夫の引越しに備えた
行動ができた✨

夕飯はチーズハンバーグ。

副菜が決まらず
家にある野菜で作れる
料理はないか

レシピを探して

『長芋の明太子和え』

『れんこんとこんにゃくの煮物』

を作った。

『長芋の明太子和え』は
パスタソースの明太子味を

縦長に切った長芋を焼いて
ソースと和えるだけ。

いまいちな味💦

『れんこんとこんにゃくの煮物』も

こんにゃくが若干冷蔵庫の中で
凍ってて、袋から出して使いかけの
だから日にちも経ってるやつ。

いつもの煮物のように煮てみたけど

いまいちな味💦

チーズハンバーグも
いつも通り作ったけど

なんかいまいちな味💦

娘『チーズハンバーグ美味しいけど、味濃いわ』

と言われたり、

『長芋の明太子和え』と『れんこんとこんにゃくの煮物』はほとんど食べられず残った💦

１日ピンボケな感じ。

コンタクトが合ってなくて
目もピンボケ。

ピンボケシングルマザーだわ。

朝から仕事行こうかなって
迷ってた。

仕事行けば良かったのかもしれない。

今日は休みたい日じゃ
なかったのかも。

まぁ、休むのも仕事を頑張れるために
必要なこと。

今日休んで明日がまた頑張れるよう
ゆっくり休んでいいんだ。

余裕が出てきたなら
仕事行く日増やしてみても
良いかもしれないな。

副菜って難しい。

料理サボり過ぎて下手になったのか

元々副菜のセンスがないのか

レシピを知らなさすぎるのか

美味しい副菜に出会わない。

副菜ってみんな何食べてるのかな？

せっかく時間あったなら
作り置きすれば良かった‥‥💧

要領が悪いのよね。

段取りをつけるのも下手だったり。

仕事同様出来るようになりたい。

最近動き過ぎてたから
今日休んでちょうど良かったかも
しれないしな。

年賀状まだ作ってないや。

やることあったわ💧

お風呂掃除したし
よく頑張った！

そこそこ
コツコツやろう。
そこそこ
できることをやろう。