お米がないからお米風キーマカレー作った。
「お米がないなら、お米を作ればいいじゃない。」
マリーアントワネット風の言葉だが…
私は週末に無水キーマカレーを作ろうと思い、スーパーに行き、キーマカレーの食材を購入できたのだが、肝心の米が令和の米騒動の影響からスーパーに陳列されていなかった。
周辺のスーパーをもう一件回ってみたが
商品棚には米は姿はなく、それなら作ればいいじゃない！と思いたち、作ることにした。
そうは言っても米を1から作ることは困難なので
家にあるものでお米風のキーマカレーを作ることにした。
無水カレーはすぐに出来た。
・トマト缶
・ひき肉
・玉ねぎ
これらをぶち込み、インスタで紹介されていたキーマカレーの元を入れると水を入れていないのに食材から水が出てきて良い感じのキーマカレーになった。
問題は米である。
米は豆腐とオートミールを混ぜて、お米っぽい感じにすることにした。
失敗か？
米っぽくはないな。宇宙食っぽい
わぁ……
見かけはキーマカレーっぽいぞ。
しかし実食してみたが、何とも言えない味だ。
やはり米の代用でオートミール＋豆腐は代用にならんな。
お粥の代用としてオートミールはいいと思うですけどね。今回のオートミールは米っぽさが全くなかった。
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