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2023年7月の記事一覧

パパの味はシェフの味?

パパの味はシェフの味?

さぁ、今日なに作ろう?

お休みの夕方、頭に浮かぶは定番料理。

カレーライス、ハヤシライス、シチュー。子どもたちも好きで、短期間でリピートしても喜ばれる料理だ。

毎度、同じルーを使うから、期待を裏切らない安定感はあるが、たまにゃ本格的なものを作ってみたい。

「すごいね、パパ」

「こんな手の込んだもん作れないよ、普通」

料理を作る最大のモチベーション。奥さんや子どもたちにチヤホヤされたいだ

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アモーレに捧げるジェノヴェーゼ

アモーレに捧げるジェノヴェーゼ

「バジルがいい!」

ホームセンターで、カラフルにずらりと並ぶ野菜と果物の種をまじまじと見つめ、小2三女が選んだ種はなんと「バジル」だった。

そのセレクト、渋すぎんか……。

昨年、娘のリクエストでトマト、キュウリ、メロン、イチゴなど初めての家庭菜園に挑戦した。野菜は成功したけど、メロンは猛暑で殲滅。イチゴに至っては発芽さえもしなかった。

そのリベンジに燃えていた娘が選んだ種がなぜにバジル?

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