文化の日は、お好みのケーキを食べる日。
noteの皆さま、こんばんは。午後じゅう寝て過ごしていました、Sazanamiです。きょうは文化の日。おかげさまで、娘が1歳半になりました。
この日だけは、と決めているのが、
「食べたいケーキを食べること」です。
うちには年間とおして、ケーキを食べる機会が幾度となく訪れます。その機会と、ケーキ担当さんを書いてみますね。
①姪っ子たんじょうび 🎂義妹
②娘おたんじょうび 🎂義母
(わたしは、娘も食べれるケーキを調達)
③夫の誕生日 🎂わたし
(夫好みのケーキを選びます)
④義父のお誕生日 🎂義母
⑤わたしの誕生日 🎂義母？
⑥甥っ子おたんじょうび 🎂義妹
⑦クリスマス 🎂義母か義妹か、わたし
(実妹がお菓子屋さんをしているので、
クリスマスケーキは、そちらにお願いする一択です、今のところ😅)
と、まぁこんな感じで
イベントのときに
好きなお店の好きなケーキを食べる機会は、
ほぼ、ありません。
これは困った。
たまには、わたし好みのケーキも食べたい。
ない知恵を振り絞って、
誕生日ではないけど、
ケーキを食べる機会を探した結果……
ありました！
娘のハーフバースデー🎂
です！
しかも、あつらえたように
この日は祝日㊗️
甥っ子＆姪っ子も、当たり前に
預けられに来てくれます。
そこで、きょうも、
「娘ちゃんのお祝いに、東京から
ケーキお取り寄せしました〜」
と、「なんとなく」の
お祝いムードを作り出すことに成功。
甥っ子＆姪っ子よ……
あなた方も、小さいながらに
立派な戦力ですよ！
シブーストとセットで、銀座の銘店から
お取り寄せしたことは内緒にしました🤫
そこは、しがない専業主婦
夫にバレたら
「またムダ使いして！」と怒られそうで😅
お取り寄せした銘店は、こちら
お取り寄せにいたるまでの経緯は、こちらから
カミさまホトケさま、これでも母さま〜！！
2階(義父母の生活スペース)の
お台所をお借りして、
2日前に、クール便で届いた
「瀬戸内レモンのくちどけチーズタルト」
開けてみると……
きゃー！
なにこれ可愛いーー！！
なんか、お花みたくないですか！？
食べる前から、がぜん
テンション上がります！！
バタバタと記念写真を済ませ
(娘と甥っ子＆姪っ子のスリーショットに気を取られ、じぃじ、ばぁばを入れて撮るのを忘れてしまう、わるい嫁💦)
娘用のケーキも用意して、
わたしのおやつから、お裾分けした
米粉のブラウニー。
チョコは、乳製品フリーのカカオだったと😅
いざ、お待ちかねのタルトを実食！
夫が、それはもうプロのごとく切り分けてくれたのに、写真を撮るのを忘れた食いしん坊😂
あら！
爽やか〜！！
「瀬戸内レモン」とあったので、
勝手に「本格的に酸っぱいレモン」を
想像していました。
味覚過敏ぎみな、わたしの舌にも刺さらない
とても優しい、レモンの酸味。
きっと、酸味が
クリームの甘さで、
コーティングされているのでしょう。
と書くと、
「どんだけ甘いの？」と驚かれそうですが
そんなに、甘くないです。
甘さひかえめ、
ボリューミーだけど、あっさりした
クリームなのです……✨
下の「レアチーズ」の
ひんやり感と柔らかさも良いです。
ヨーグルトのような、
かすかな酸味があります。
あるのですが、
レモンの酸味と溶け合って
いいハーモニーを、奏でています。
全体的に、優しいお味です。
クリームも、レアチーズも、
外側のタルトも、みんな
主張が控えめで、
よく調和が取れています。
例えるなら
モーツァルトの室内楽を
聴いているような、軽やかさ。
以下、タルトにあったイメージ曲を
独断で載せています。
「この曲もピッタリ！」と、
別の曲が浮かんできたら
コメント欄にてぜひ！
ご一報くだされば、
Sazanami、泣いて喜びます✨
イメージ
フルートの音色って
ぷるぷるしていて
美味しそうじゃ、ありません？
レアチーズタルトに
ぴったりの軽さ！ ですが、
すこし物足りないかなぁ、と思うので、
こちらもどうぞ！
クリームの、濃密なほわほわ感を出すには
ピアノでなくちゃ(Sazanami調べ)！
気持ちもはずみ、
ケーキを食べる、小さいスプーンが
止まりませんでした。
(ふわふわの生地なので、あえて
フォークではなく、小さいスプーンで)
あと、忘れちゃいけないのが、
外側のタルト生地です！
これが、分厚すぎないおかげで
何切れでも行けるお味に
仕上がっております。
そして、わたしは
タルトの、ここを推したいです。
いい塩梅の、塩気！
甘酸っぱいなかに、
ほんのちょっとある、塩味が
めちゃくちゃいい
アクセントになっているのです👏
よく、甘いの食べたあとに
ポテトチップスとか、食べたくなりません？
あの感じです。
この、タルトに仕込まれたお塩も
「あくまで、全体の味をととのえるため」に
絶妙な量を計算しつくされて
振りかけられてる感じがします。
こんなところにも、プロの技が！
さすがです……。
このタルト、2日前に
クール便で届いたものを、冷蔵庫で
解凍して、いただきました。
なので、タルト生地は
ちょっとフニャンとしてたのですが、
これも……
お店で、出されたその瞬間に
食べていたら……
タルト生地は、さぞ
パリッとして、塩気もあって
口にいれると
ますます、うっとりしたでしょう……✨
そして、いつものように
おかわりしました😋
甥っ子＆姪っ子のお口には
合わなかったようで、
彼らが残したものを
義母と分け合って、いただきました！
義母も、
「こんなに美味しいの、食べたことない」
と、嬉しそうでした。
お茶を飲みながら(義母は、コーヒー)、
姪っ子の運動会のことなどを
ぽつぽつと、おしゃべりして
ゆったりと、しあわせな時間を
過ごせました✨
(子供たちは、騒がしくしてましたが😂)
1歳半、おめでとう娘ちゃん〜🎂
ただいまリニューアル中で、当たりは出ませんが、よろしければポチッとしてみてくださいね。
さいごまで、読んでくれたあなたへ
タルトを食べているとちゅう、娘が
「おっこー！」と、
やたら抱っこをせがんできました。
抱きあげると、ちょこんと膝にすわって、
こちらが何も言わないうちから
スタンバイ完了😅
「ぉれー！ ぉれー！」と
別のお皿にあるタルトを、しきりに指さし
口を大きく開けてくるでは、ありませんか。
「これはオトナの食べものよ」の常套句も
通用せず💦
膝から下ろそうとしても
「めーぇー！！」と、激しくバタつかれるので、
しかたなく……
娘ちゃん、はじめてのタルト🥧
と、相成りました😅
とは言っても、クリームいっぱいのところは
さすがに、あげられず
外側のタルト生地のみを
クッキーみたいな感覚で、あげていました。
「おっとー！ おっとー！(もっともっとー！)」
と、せがまれるがままに
あげていたら……
何切れかのタルトが、
クリーム剥きだしになって
痛々しかったです😅
ごめんよタルト……。
娘は、鳥のヒナのように
お口を大きく開けて、
次から次と、頬張っていましたが
最後の最後
姪っ子に、大きなカケラを取られました。
泣くのも忘れ、呆然としていた娘。
強く、生きるのよ……！
母は、こころの中で
そう励まさずにはいられませんでした😂
いいなと思ったら応援しよう！
