野菜たっぷりのスコップハンバーグを作ってみた。チーズもたっぷり乗せてトースターで焼いた。もはやミートローフ？ハンバーグはハンブルグ（ドイツ語）が訛った名称。ルーツはタタール人（モンゴルの人）が肉をミンチしたタルタルステーキ（当時は生肉）が始まり。日本では明治の文明開化がきっかけ。