端午の節句＝男の子の成長を祝い、立身出世を願う行事。ちまきと柏もちを食べる意味【年中行事】

2021年4月30日 16:10

人材教育家でメンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。年中行事の「５月５日の『端午の節句（たんごのせっく）』は、男の子の節句で、うちは男子がいないから関係ない」と思っていませんか？

今回は、男の子がいてもいなくても、老若男女とわず『端午の節句』を生活に取り入れた方が良いという、おススメなポイントを書きます。特に、厄よけをしたい人、甘いものが好きな人は、意味を知っておくとお得ですよ♪

◆端午の節句に『ちまき』と『柏もち』を食べる

この二つは、端午の節句に食べる和菓子の定番です。でも、地域によって異なっていて、関西では『粽（ちまき）』、関東では『柏餅（かしわもち）』を食べることが多いようです。

ちなみに、私の出身地・名古屋は、日本の真ん中にあるためなのか？『ちまき』も『柏もち』も両方とも食べますよ。あなたの地域では、どうですか？

こちらの写真は、約１５年間行っている【会席料理のマナー講座】での端午の節句で出てきた『ちまき』です。この『ちまき』は、お寿司を笹の葉でくるんで、ひも状の井草（いぐさ）でしばった「ちまき寿司」でした。

『ちまき』は平安時代に中国から入ってきたもので、元々はもち米を葉っぱでくるみ、灰汁（あく）で煮込んだ保存食でした。今の時代に食品を包むラップのように、昔は笹（ささ）の葉や茅（ちがや）の葉で食べ物を包んでいました。

戦国武将の明智光秀も本能寺の変のときに、ちまきを保存食として持参したそうですよ。
『開運＃年中行事はじめました』井垣利英（致知出版社）より抜粋

ちなみに『ちまき』とは、茅（ちがや）の葉で巻いたから粽（ちまき）と呼ばれたそうです。

茅って何かな？と思って調べたら、道路や原っぱなどによく生えているので、見かけたことがありますよね。上のHPをご参照ください。

４月半ばから和菓子屋さんの店頭に並ぶ『ちまき』は、こちらの写真のような米粉とお砂糖で出来た、もっちりした「ういろう」を笹の葉で包んであるのが一般的です。（右は柏もち）

ういろうを笹の葉で包んで、井草でしばったものも、よく見かけます。

※関東には「ういろう」と似た「すあま」という餅菓子があります。ういろうより、すあまの方がピンとくる方は、その味をイメージしてくださいね♪

柏もちは柏の葉で巻いたもちのことをいいます。柏は昔から神聖な木とされており、新芽が出るまで古い葉が落ちない特徴があります。

昔の人たちは、そこにロマンを感じたのでしょう。子どもの成長を見守る親の願いを柏の葉にこめました。
「古い葉が落ちない」を「子の成長を見守る親の心」につなげてくるところに、日本人の美学が感じられます。

武士たちが、柏の葉を使って「家系が途絶えない」という縁起をかつぎ、もちを包んで食べたのが、柏もちのはじまりだそうです。
『開運＃年中行事はじめました』井垣利英（致知出版社）より抜粋

『柏もち』は、上新粉に小豆（あずき）のあんこを入れたものが一般的です。中に入れているあんこは、こしあんもあれば、粒あんもある。さらに、味噌を入れたものなどもあります。

また写真のように、蓬餅（よもぎもち）であんこを包んだバージョンもあります。

よもぎは、邪気や災難をはらう力があるとされています。だから、無病息災（＝病気にならないで健康にすごす）、病気や厄よけを願って食べると良いですよ♪

こちらは、私の地元・名古屋の老舗和菓子店『万年堂』の柏もち。なんと！あんこが、桜もちの道明寺（どうみょうじ）粉で包んであります。個性的ですよね♪

今回は『端午の節句』に、粽（ちまき）と柏餅（かしわもち）を食べる意味をご紹介しました。

『端午の節句』をはじめとする年中行事は、一年を通して、手を変え品を変え、無病息災と幸せになることを願う行事です。

五月晴れの空を見上げて、鯉のぼりが泳ぐ姿を眺めたり。柏もちやちまきを食べて、命のバトンをつないでくれたご先祖様たちに思いをはせたり。

年中行事に少し触れるだけで、心がポッと暖かくなりますよ♪

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