残るは食欲　Vol.493

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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。

★今のわたくしからひとこと．．
今はわたくし、食欲も失せつつあります。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

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お酒（アルコール）には
食欲を増進させる効果があります
　
そのため　つい食べ過ぎになって
しまいがちです
　
だからといってお酒だけを飲み続けるのは
体によくありません
　
お酒も食べ物も
適量をこころがけて
楽しくいただきましょう
　
と言いつつ
ぜんぜん守れないワタクシがいます (^^ゞ

こんにちは！
焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコム の
安っさん＠安田博史　６２歳
『食欲研究家』　でございます
　
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■焼酎ライフ通信　2015.3.17　Vol.493
【残るは食欲】
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さて　今回ご紹介する本は
前々回登場した阿川佐和子さんの
食エッセイ『残るは食欲』です

おしゃれなカタカナの食べ物ばかりが
登場するのかと思いきや

一丁の豆腐からはじまり
魅惑のかけご飯やカツサンドなど
身近なものも多く登場します

それにしても
阿川さんはよく料理を作っています

しなびたジャガイモが一つ。今にも芽をふいてやるぞと
ばかりに隅っこでひがんでいる。そうかそうか、ごめんね、
忘れておったわい。
　
張りを失いかけたジャガイモを拾い上げ、良く洗い、芽を
つまみ、半分に切って皮ごと茹でる。茹でながら考える。
そうだ、ジャガイモのスープを作ろう。
　
ジャガイモの茹で鍋に、タマネギを粗く切って入れる。そして
ジャガイモがじゅうぶんに柔らかく茹で上がったところで、
皮をむき、プロセッサーに放り込む。茹で上がったタマネギも
放り込む。上から塩胡椒、茹で汁少々、牛乳を加えてスイッチオン
　
　・・（中略）・・
　
冷蔵庫でギンギンに冷やして召し上がれ。上等なレストランに
行った気分になりますよ」

阿川さんの文章はリズムがあって
読んでいて気持ちが良い
　
笑える小ネタや
ふーんと言ってしまうトリビアもあって
しかもおいしい

しあわせになれる一冊です

しあわせになれる焼酎です

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■安っさんの本日のオススメ情報ヽ(^o^)丿
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ワタクシ　店長 安っさんが　目で見　舌で確かめた
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焼酎ライフ通信編集長　安っさん 編集後記☆

▼今回ご紹介した本はこちら
http://yassanbook.seesaa.net/article/415697153.html

『残るは食欲』という書名は
親友 檀ふみさんがつぶやいた言葉
　
「愛欲と物欲を捨てた今、自分と俗世を結ぶ
唯一の絆は食欲のみ」
　
から取ったそうです

＋

最後までお読み下さいましてありがとうございました

次回は『群れない 媚びない こうやって生きてきた』を
　お届けします

＊　お酒は２０歳から　＊

こんなお料理　焼酎に合いますよなんて
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