ボストンの名物シェフJimmyさんが作るのは
ロブスターが1匹丸ごと入ったパスタ
https://youtube.com/shorts/K_DVdCbygQU?si=bmYHoceJx134sl2f
もう40年以上、この厨房に立って作っています。お味はいつ食べても絶品そのもの。
最後の最後まで、パンでこそぎ落としたいぐらいのソースが最高の一品です😋
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StudioHyacinth
1992年からのアメリカ暮らし、ボストンはそろそろ四半世紀になりました。 「取材」と称していろいろ経験したり、観光ガイドも楽しんでいます。 https://locotabi.jp/loco/hyacinth 応援していただけたらとても励みに思います。

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