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#酒蔵
【日本酒コラム】Vol.7「都内ではめったに飲めない？！対馬唯一の酒蔵に聞いた日本酒と焼酎のちがい／白嶽・やまねこ」長崎県・河内酒造
FOOD GROOVE JAPAN日本酒コラム担当、日本酒好きの小林舞依です。
今回で日本酒コラムは7投稿目となります。(5月の取材です)
日本酒関係の部会も立ち上がり、さまざまなイベントを開催しているFGJ。皆様ぜひイベントにもご参加くださいね。
このコラムでは、日本全国にある1,400以上の酒蔵にバトンを渡す、酒蔵がおすすめする酒蔵のご紹介からできております。
今回お話をうかがったのは
【日本酒コラム】Vol.6 旭菊酒造株式会社（福岡県久留米市）
「みなさん、お米って炊いて温かいまま食べますよね？それと同じで、酒も温かい飲み方をおすすめしています。」と話すのは、旭菊酒造株式会社（福岡県久留米市）の原田頼和氏。
あくまでメインは食事で、食事の合間に酒を飲み、また食事がすすむ、という飲み方が好ましいといいます。
4月のまだお忙しい時期にインタビューさせていただいた日本酒コラム、ぜひご覧ください。
https://foodgroovejap
日本酒コラムVol.5 羽根田酒造様（山形県）
「春だ！羽前白梅ちろりと山菜をいただこう。／日本酒の仕込み水について学びました」
FGJ通信日本酒担当、日本酒好きの小林舞依です。
今回で日本酒コラムは5投稿目となります。2022月3月取材
前回の投稿では、埼玉県蓮田市の新亀酒造様に自宅でも気軽に楽しめるお燗のキホンと、純米酒の魅力について教えていただきました。
純米酒ファン神亀酒造ファンの皆様が見てくださったのか…、日本酒コラムの認知度が
結城酒造のチャリティー日本酒会やります。
先日お邪魔した #饗新橋 #OMOTENASHI
たくさん日本酒をいただきました🙌🏻❤️
お寿司もお料理も美味しかったーー！
6月25日(土)18:00-20:00
このOMOTENASHIで
チャリティー日本酒会やるんですけど、
一緒に飲みませんか？
5月11日に酒蔵が全焼してしまった #結城酒造 の
チャリティーイベントです。
ご予定空けておいていただけると嬉しいです。
酒好きにはたまらない♡
酒粕には「レジスタントプロテイン」という
不溶性のタンパク質が濃縮されていて、
このレジスタントプロテインという
酒粕のスーパー成分は２つの働きがあるそうです。
①食べた油とコレステロールを
吸着して吸収させない働き
②腸内環境の改善
こんな効果がある酒粕を使って、
美顔パックを作ってしまいました…！
↓ ↓ ↓
次回の開催では、
この酒粕美顔パックをみんなで作りながら、