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堀尾タモツ
2016年2月25日 21:47
茨城県つくば市にある農研機構で研究の話を聞きにいってきました。また、隣接している食と農の科学館にも見学してきました。農研機構ではハウス栽培で害虫の天敵による防除方法と作物に寄生する線虫とその防御についての話をお聞きしました。これはとても興味深い、面白い話でした。どちらも農薬をいかに使わないで、害虫や線虫を防ぐかということがテーマです。これについては後日整理したいなと思います。科学館では様
2016年2月1日 16:28
少量多品目で野菜を育てるということ横浜は畑の面積がそう広くないこともあり、少量多品目で野菜を栽培している農家さんも多い。先日【横浜とれたて野菜】の取材で伺った小澤農園さんも多くの種類の野菜を育てています。農業経営の観点からは、1種類の野菜がうまくいかなくなった場合（収穫量が確保できない、価格の下落など）のリスクが回避できることがポイントです。決して合理的とはいえない手法野菜に限らず少量で多くの
