著…Linda Gaylard 監修…磯淵猛『TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ』

　とても優雅なひとときを味わえる本。

TEA BOOK: 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介-世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ

　この本を開いたらすぐ、お茶の葉の写真が視界に飛び込んでくるので、実際にお茶の香りや味がふわ〜っと広がっていくような感覚になります。

　世の中にこんなにも多くのお茶の葉、水、淹れ方、茶器、飲む時の作法があることに驚かされます。

　そして、自然と「世界中を旅してティータイムを楽しんでみたい！」という気持ちになります。

　ちなみに、わたしにとって身近なのは、抹茶、玉露、煎茶、セイロン、アッサム、ダージリンくらい。

　●安吉白茶
　●龍井茶
　●大紅袍
　●鉄観音
　●莫干黄芽
　●君山銀針
　●蒙頂黄芽

　といったお茶については、この本を読んで初めてその名前を知りました。

　この本にはそうした情報だけでなく、世界各国で愛されているお茶がもたらす健康作用や、アレンジレシピまで載っているので、お茶文化の豊かさに驚かされました。

　〈こういう方におすすめ〉
　お茶が好きな方。
　ゆったりとした時間を楽しみたい方。
　世界中のお茶文化を広く浅く知りたい方。

　〈読書所要時間の目安〉
　もし時折お茶を飲んで休憩しながら読んだら2時間くらい。