よもぎ団子
梅雨の合間に畔の草刈り
茂った野良の蓬を摘んで
柔らかそうな穂先を選って
ミキサーにかけペーストに
お湯と一緒に米粉に混ぜる
ダマに気をつけ 少しずつ
丸めて茹でてそれから冷やして
甘いあんこをたっぷりかけて
よもぎ団子の出来上がり
余分なものは 入っていない
素朴な仕上がり 素朴な甘み
ほっこりやさしい 懐かしの味
いつかは小豆も米粉も自家製
あるもの活かしの夢は広がる
梅雨の合間に畔の草刈り
茂った野良の蓬を摘んで
柔らかそうな穂先を選って
ミキサーにかけペーストに
お湯と一緒に米粉に混ぜる
ダマに気をつけ 少しずつ
丸めて茹でてそれから冷やして
甘いあんこをたっぷりかけて
よもぎ団子の出来上がり
余分なものは 入っていない
素朴な仕上がり 素朴な甘み
ほっこりやさしい 懐かしの味
いつかは小豆も米粉も自家製
あるもの活かしの夢は広がる