【日々を】新鮮ビーツを食卓までお届け！
ビーツの取り扱いがはじまりました。
念願の、ビーツ販売！うれしい〜！
販売元は福岡県の福津市にあるZEROファームさん。農薬化学肥料は不使用で、除草剤も使わず、丹念に野菜を育てている農家さんです。
今回は期間限定で上司にクーポンも用意してもらったので、キーボード打つ手も弾んでいます。
▲とれたてビーツ。
ビーツは「食べる輸血」「スーパーフード」とその栄養素の高さから、様々なメディアで取り上げられています。でも、まだまだ水煮のパックや缶詰の流通が多く、新鮮なまま食べるチャンスはなかなかありません。
でも生のビーツ、くせになるおいしさなんです。
基本の下処理、「ゆでる」「焼く」をしていないと、甘みがすくなく、土の香りも強いので人によって好みは分かれると思います。でも、食べてみてもらいたい！
生のビーツの、あのくせになるくせ！
▲切ったビーツの断面からピンクの液体が溢れます。白い服は要注意！
まずは生ビーツをしっかり水洗いして切る、なんと皮のままです。
皮にも栄養がたっぷりなので、ぜひそのまま食べていただきたいです。ZEROファームさんは農薬化学肥料不使用なので、皮のままでも安心して食べることができます。
で、薄くスライスすればもう完成。
サラダに入れて食べます。
▲ビーツと甘夏のサラダにしてみました
▲市販のニンジンドレッシングに、甘夏の果汁とハニーマスタードをin！
個人的には、マヨネーズベースとか、ハニーマスタードとか、果物ソースの、ちょっとまったりした甘みのあるドレッシングと合わせるのが大好きです。
ビーツのほろ苦とまったり甘いドレッシング、最高！
そんな生のビーツを「日々を」サイトで販売します。ビーツが畑になくなったら終わりなので、早めの購入をお願いします。
▲葉っぱはついていません。常温発送です。
期間限定6月13日（日）まで
ビーツ100円引きクーポンコード「hibeets100」
購入時にクーポンコードに上記コードを書いてください。100円OFFさせていただきます。