『あくまき』です。 鹿児島では旧歴の5月5日の子供の節句 に各家庭で作って食べていたそうです。 黒砂糖やきな粉をつけて頂きます。 子供の頃は灰汁が苦手でしたが今では、美味しさがわかるようになりました。 こちらは鹿児島の叔母さんの手作りです。ご馳走さまでした。