ハッカをフレッシュハーブティにするとおいしい。数年前は苦みがあったけれど、雑種化したのか土の環境が良くなったのか、苦みがなくなりまろやかになった。

日本ハッカが地面から芽吹いた。ハッカの葉をちぎって鼻にあててスーハーしながら庭を眺めるのは至福のひととき。怖いくらいたくさん芽吹くけれど、好む場所は限られるようで、言われるほどはびこらない。ちょうど良くすみっこで毎年育っている。