パリに住み始めた頃、スーパーでこのクリームを見つけ、一生懸命泡立てようとした怪しい過去が、、笑。 明日からの教室で作るタルトヴォードワーズには、このクリームを使います。 中沢乳業が本場ノルマンディーの製法を再現。 三ツ星ジラルデの味は、これを持って完結する。