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今年出た『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)が重版されました。日経や地方紙などで書評も出ています。「面白い」「貴重な取り組み」「目から鱗」「ミステリーみたい」など、高い評判を得ています。ぜひお読みいただけるとうれしいです!https://www.amazon.co.jp/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E5%8F%B0%E6%89%80%E3%81%A8%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E4%B8%8

2週間前

レシピ本編集者、綛谷久美さんが出演してくださったユーチューブ対談「あの人がステキな理由」、最終回です。綛谷さんがレシピ本にかける思いや、その他の活動などさまざまな話でめちゃ盛り上がりました。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=GUb8wkFP-28

1か月前

今朝の日本経済新聞に、新刊『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)の書評が載りました! 小説家の原田ひ香さんによる、とても的確で鋭い批評です💛

3か月前

レシピ本編集者の綛谷久美さんが、ユーチューブの対談にご出演くださいました。レシピ本の魅力を生き生きと語る綛谷さん。本がどのようにできるのかも合わせてわかります。今回の動画は2本目、1本目は概要欄にアドレスのリンクが貼ってあります。https://www.youtube.com/watch?v=LKbjk_ESmww

1か月前

新刊『日本の台所とキッチン一〇〇年物語』(平凡社)のご紹介動画、最終回を公開しました。改めて、使いやすいキッチンとは何か、について語っています。ぜひ!http://readinwritin.net/2024/08/01/%E8%81%A1%E5%AD%90%E3%81%AE%E9%83%A8%E5%B1%8B-%E7%AC%AC68%E5%9B%9E%EF%BC%889-27%EF%BC%89%E3%80%8C%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83

2か月前

『FRaU』の連載がほぼ休眠状態になったので、編集部の了承を得て、別の媒体で家事の連載を始めました。 「令和の家事の現在地」を考えるシリーズ、初回は人気の家事ドラマを題材に私たちの理想の暮らしを考えます。https://president.jp/articles/-/84358?page=1

3か月前

9月27日は、かっぱ橋で梁・永山聡子さんの「聡子の部屋」で、キッチンの問題について語ります。あと約2週間。こちらはフェミニズム視点です。ぜひ! https://satokonoheya068.peatix.com/

2か月前

9月22日、小田原にて、新刊の『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)刊行記念として、『「おふくろの味」幻想』『胃袋と近代』などのご著書があり、地域経済学の湯澤規子さんと対談します! 台所のさまざまな話、ご興味がある方ぜひ!https://foodskole.com/study_post/7691/

3か月前

9月27日、合羽橋の最寄り駅、田原町の書店で、新刊『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)の刊行記念、トークイベントを開くことになりました。 ジェンダーを巡る視点で語ります。ぜひ! https://satokonoheya068.peatix.com/

3か月前

『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)の取材過程で知ったことをまとめた『Web太陽』の連載、今回は昭和世代なら名前ぐらいは聞いたことがあるだろう有名建築家、宮脇檀さんのキッチンへの取り組みを紹介します。ぜひ! https://webtaiyo.com/living/19375/

4か月前

今朝、子育てポータルサイトの『パパしるべ』編集長を務める杉山錠士さんとのユーチューブ対談、最終回を配信しました。 今回は現在の活動を中心にお話をうかがいましたので、子育ての現場についていろいろお伝えします。ぜひ!https://www.youtube.com/watch?v=YihtY1hPPwo

3か月前

新刊『日本の台所とキッチン一〇〇年物語』(平凡社)の紹介動画を作りました。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=Uha-Qsv4DNw

3か月前

理想のキッチン探し81検証編・引っ越し後

7か月前

『令和の台所改善運動』の連載、建築家シリーズのラストは、林雅子。 女性の建築家としては、浜口ミホに続く世代ですが、4年制大学で建築を専攻した中ではパイオニア。現代に通用するキッチンの理想とは? https://webtaiyo.com/living/19537/

4か月前

皆さまのおかげか、私の新居のキッチン公開動画は、なんと2週間で再生回数が2000回を超えました! そのキッチンで、「理想のキッチン検討会」の仲間と開いたパーティの動画を公開しました。広いとこんな活用もできるのです! youtube.com/watch?v=Xu_2_QdpMjU

7か月前

『ウェブ太陽』での『令和の台所改善運動』の連載、そのもとになった『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)が発売され、終了しました。 最終回は本に掲載したダイジェスト版、著名な歴史学者の藤原辰史さんとの対談記事をご紹介します。https://webtaiyo.com/culture/19542/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR1_bksKoCDnIPQyS9dOcApEkLMfH5UofSnWk9WxmXQOiujQJS5tapJBEmw_aem

4か月前

理想のキッチン検討会③少人数家族と海外のキッチン

9か月前

20日発売の『ひとり暮らしの超基本』(朝日新聞出版)について、3月9日に池袋ジュンク堂でトークイベントを行います。ひとり暮らしの若者にとどまらない家事の話をする予定です。ぜひ! https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

9か月前

バルミューダのトースター、ついに購入

11か月前

YouTube対談シリーズ「あの人がステキな理由」の最新版は、「パパ導」編集長杉山錠士さんの原点をお聞きします。 80年代の思い出話は、当時を知る人たちにはぜひ見ていただきたいです。 https://www.youtube.com/watch?v=bjObkXYVe6g

3か月前

20日発売の『ひとり暮らしの超基本』(朝日新聞出版)の見本が届きました! 今の時代にふさわしい家事の基準を、専門家の方々に取材して示しました。 ひとり暮らしの人はもちろん、家族と同居している人、ベテランの家事の担い手も参考になる情報も入っています。便利グッズのご紹介も。ぜひ!

9か月前

本日発売の新刊、紹介動画を作りました。『ひとり暮らしの超基本』(朝日新聞出版)ぜひ! アマゾンのリンクはこちらhttps://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%87%91%E3%80%81%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E9%98%B2%E7%8A%AF%E3%81%8C%E5%85%A8%E3%81%A6%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8B-%E4%BB%8A%E3%81%95%E3%82

9か月前

『ウェブ太陽』で連載中の、「令和の台所改善運動」の最新記事は、高円寺の「小杉湯となり」のシェアキッチンです。会員制ですが、週末はカフェとして開いていますよ。https://webtaiyo.com/culture/16322/

8か月前

『AERAドット』で、新刊『ひとり暮らしの超基本』の紹介記事が出ました。https://dot.asahi.com/articles/-/215255?page=1 3月9日には池袋ジュンク堂で、一人暮らしにとどまらない家事のトークをします。オンラインでの視聴も可。ぜひ!https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

8か月前

2月20日に刊行予定、『ひとり暮らしの超基本』の予約が開始! 家事のそれぞれの分野の専門家に取材し、実用情報がたくさん入っています。これからひとり暮らしを始める若い人が主な対象ですが、ベテランや同居家族がいる人にも役立つと思います。https://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%87%91%E3%80%81%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E9%98%B2%E7%8A%AF%E3%81%8C%E5%85%A8

9か月前

人気料理家の今井真実さんとの対談、「あの人がステキな理由」の動画は今回が最終回です。これまで出したレシピ本やエッセイ集、今取り組んでいることなど、今井さんのお仕事を語っています。特にファンの方は必見です! https://www.youtube.com/watch?v=hXWkv2CZFbQ

8か月前

『理想のキッチン検討会』のシングル用キッチンとヨーロッパのキッチン事情について語り合うシリーズ、最終回を配信しました。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=Tw_lKIJ63nw

9か月前

明日発売されるレシピ本『極狭キッチンで絶品!自炊ごはん』(新星出版社)について、料理家のきじまりゅうたさんにインタビューしました。 なんと、コンロとシンクのみの極小キッチンで、一通りの料理が作れる!という驚きの本です。 https://gendai.media/articles/-/125393?media=frau

8か月前

『オレンジページ』でウェルビーイングの専門家、石川善樹さんの対談シリーズで3度目の参加。今回は家庭科の先生をお招きしての話し合いです。家庭科の世界はまだまだ掘り下げる価値があります。ぜひ! https://www.wellbeing100.jp/posts/4339

9か月前

ユーチューブ対談の「あの人がステキな理由」、今回からnoteでも人気の料理家、今井真実さん宅にお邪魔しての対談です。 今井さんがなぜステキなのか、わかるかもしれません。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=pvZ3XQQ05QI

9か月前

人気料理家の今井真実さんと対談したユーチューブ動画、2本目が先ほど公開されました。神戸の食の思い出、そしていかに料理家・今井真実が形成されたかがわかる、レシピ本遍歴もうかがいました。ぜひ!https://www.youtube.com/watch?v=v3zXYBmldK8

8か月前

『ウェブ太陽』の連載「令和の台所会以前運動」で、シェアキッチンの事例として紹介したokatteにしおぎの紹介記事がアップされました。2週間ごとに、キッチン史の本刊行までこの連載は続く予定です。ぜひ! https://webtaiyo.com/culture/16314/

9か月前

理想のキッチン探し77今度こそ

理想のキッチン探し75調布

『FRaU』の連載、「大人のためのカテイカ」の最新記事は、あえて今の時代だからこそ問う、断捨離し過ぎ?について。ぜひ! https://gendai.media/articles/-/121078?media=frau

11か月前

「理想のキッチン検討会」3回目の2本目の動画を公開しました。 シングル用キッチンの使いにくさなどを語り合っています。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=emuVEfls8-U

9か月前

「理想のキッチン検討会」のシングル用キッチについての座談会、いよいよリアルな実態に迫ります。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=439HKQB7T8o

9か月前

ユーチューブ対談シリーズ、「あの人がステキな理由」。今週からは家事シェア研究家の三木智有さんに登場していただきます。 家事シェアという言葉を広めた立役者、三木さんにご興味がある方、ぜひ! 今週は子ども時代のお話です。https://www.youtube.com/watch?v=phcazY8VmFE

『ウェブ太陽』で連載中の「令和の台所改善運動」、 ここからは4月にキッチンの近現代史を出すのに合わせて、スパートをかけて、 月2回の配信予定です。 今回は、リノベの先駆者、大阪のアートアンドクラフトさんに取材しました。ぜひ! https://webtaiyo.com/culture/15057/

11か月前

『FRaU』の連載「大人のためのカテイカ」の最新記事は、ドラム式洗濯機の利便性を考えた内容です。ぜひ! https://gendai.media/articles/-/117257?media=frau

家事シェア研究家の三木智有さんとのユーチューブ対談、4本目がアップされました! お互いの仕事で重なるところもあり、家事とそのシェアについて考え方を語り合いました。ぜひ!https://www.youtube.com/watch?v=6Yn6IsJWxwE

くらし文化研究所を設立しました!

『ウェブ太陽』の連載「令和の台所改善運動」の最新記事は、リノベーション業界最大手のリノベる。に取材しました。前回の大阪のアートアンドクラフトに続くリノベの話ですが、首都圏中心のリノベる。は、大阪と文化が違うんだなーと思いました。ぜひ!https://webtaiyo.com/culture/15696/

10か月前

ユーチューブ対談「あの人がステキな理由」、家事シェア研究家の三木智有さんとの対談、第4回の動画をアップしました。 今回は関心や専門領域が重なる三木さんと、家事シェアや家事について語り合いました。家事について関心や悩みがある方、ぜひ!https://www.youtube.com/watch?v=IbCQB7wgXgI

家事シェア研究家の三木智有さんとのユーチューブ対談、最終回は、家事をラクにするかしんどくするか、間取りとの関係について思う存分?語り合いました。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=Mk1pj59W9bs

山口祐加さんとのユーチューブ対談、3本目は自炊料理家としてのお仕事についてうかがいました。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=1ZDnb9eSHkk&t=13s

ユーチューブでステキな暮らしを提案する方と対談する「あの人がステキな理由」をシリーズ化しています。 3人目のゲストは、自炊料理家の山口祐加さん。 レシピを教えるだけじゃない、山口さんの原点は何か。 山口さんは合計4本配信します。 https://www.youtube.com/watch?v=Lchb222RL9M

くらし文化研究所のホームページができました。 よろしければ、今後こちらにアクセスしていただけるとうれしいです。 https://lab.birdsinc.jp/

ユーチューブの対談シリーズ、先週から自炊料理家の山口祐加さんに登場していただいています。今回は、山口さんが自炊料理家になるまでの青春時代をお聞きしています。この後来週、再来週と公開が続きます。チャンネル登録していただけるとうれしいです。https://www.youtube.com/watch?v=_U8YI-pkA0g

来年ですが、2月3日(土)14時から、 東京・東村山市で、東京都と東村山市が主催する講演会で話します。 家事の考え方についてです。オンライン視聴もできます。ぜひ! https://www.twp.metro.tokyo.lg.jp/seminar/tabid/476/Default.aspx

11か月前