花粉症が治まっても、アレルギーが治ったわけではなかった話
花粉症の酷い症状は、色々試した結果、ほぼ治まりました。
花粉症シーズンでも特に風が強い日だけ、目が痒くなったり、鼻がムズムズしたり、クシャミが出たりする程度です。
これで安心していたら、違いました……。
昨年、スイカを食べていたところ、口の中がピリピリしました。
もともと、南国のフルーツでそんな状態になることは小さい頃からあったので、パイナップル、メロン、キウイフルーツは気をつけていましたが、それは南国フルーツ特有の酵素の影響だと聞いていました（生ハムメロンや酢豚にパイナップルは、それを利用したものですよね）。
生のスイカであれ？と思った後、フルーツのスムージーを飲んでいたらまたピリピリして、材料を見たらスイカだったようです。
その頃、クルミとヘーゼルナッツでもピリピリするようになりました。
調べると、口腔アレルギーのようでした。
花粉症のある人は、花粉と似た物質でもアレルギー症状が起きてしまうそうです。私の喘息もアレルギー性ですので先生に相談したところ、血液検査の結果は全身症状の出るものではないけれど、反応が出るなら控えた方が良いとのことでした。
スイカ＋チーズ＋ミントというトルコのサラダにはまっていたのに～。
J-WAVEナビゲーターでもあり中東料理研究家でもある、サラーム海上さんの本に載っていました。
これ、本当に美味しいので、口腔アレルギーでない方は作ってみて下さい。
美しい写真はサラームさんの本やInstagramでご覧頂くとして、大体こんな感じです。この時は白チーズが手に入らず、モッツァレラで代用しましたが、それでも美味しかったです。
スイカに塩を振ることがあるので、チーズの塩気で同じことが起こるのは想像つきました。乳製品でこんなにクリーミーな感じになるのだ、と驚きました。そして、ミントの爽やかさよ！
その後で見かけたギリシャのチーズが、トルコレストランで食べた白チーズに近い感じでした。
人生最後のスイカになったかもしれない、2020年の夏──。悲しい～。
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