前回は色が悪くなってしまった栗の甘露煮計画。栗のリベンジ、略して栗ベンジを決行しておりましたが、残念なお知らせです。
丹波の栗を50%offでゲットしたものの（半額でも高かったのに！）剥きはじめたら虫食いが散見され、真ん中で割れて薄い2枚になってしまうものも多く、またしても美味しいゆで栗となりました……。外から見ると綺麗なのですが、わからないものです。自然のものなので仕方ないです。
せっかくクチナシも入手したのですけれど。
結局、こういうことになりました。お金で解決💰
よく大瓶で980円ぐらいで売っているものは、漂白剤を使っているのが嫌なのです。これは無添加。さすが明治屋様です。
暮れも押し迫って売り切れると大変なので、今のうちにと買っておきました。なんなら来年末にも使えるぐらいの日持ちです。
クチナシはせっかく買ったので、もしサツマイモの色が薄めだったら、鮮やかな黄色にして差し上げましょう。もしくは、意味もなく色々なものを黄色くしてみましょうか。クチナシ使いたさにたくあんを漬けたり……？
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