ランチコースで出てきた焼きたてバジルフォカッチャ。ふわふわで良い香りでたまらーん！小麦粉パンだけど思わずお代わり。お腹の調子を考え再お代わりは我慢！これは米粉で作って気兼ねなく食べようぞ。帰宅後早速トライ。バジルをたっぷり練り込み発酵を待ちます。焼く前からもう美味しそう〜！