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【大阪/グルメ】おっちゃんの経営哲学が光る〈ボンハンバーガー〉※移転前
ご無沙汰してすみません。前回の更新からずいぶん間があいてしまいました。本の制作がひと段落したので、またnoteをぼちぼち再開しますのでよろしくお願いいたします。
本日ご紹介するのは、大阪の〈ボンハンバーガー〉です。2016年に訪問した古い情報で申し訳ない。近鉄南大阪線の針中野駅から商店街を辿って歩いていきました。
▲栄光のアーチ「LOVELY MALL」をくぐっていきます。
▲駒喫茶
近く
【岩手/グルメ】理想的なファーストフード感〈エイトビートバーガー〉
こんにちは、青春ハンバーガーのお時間です。
マクドナルドのようなフランチャイズのチェーン店ではなく、最新のグルメバーガーでもない、ご当地バーガーともちょっと違う、地元民のための地元民によるハンバーガーショップを探しているうちに、こんなことに気づきました。
青春ハンバーガーは、神出鬼没だということ。
生粋のファーストフード店だけでなく、喫茶店、コンビニ、弁当屋、移動式の屋台など、いろいろな合わ
【東京/グルメ】絶滅危惧種「味の街」を探して〈成城フルール〉へ（後編）
前編に引き続き、後編行きます！
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【目次】
1. 地元民からも忘れられて
2. 看板を下ろす日 ※←ここから後編です
3. 見えなくなった「味の街」を探して～3階〈釜めし成城〉にて～
4. 見えなくなった「味の街」を探して～2階〈喫茶