塩麹を作ろう/Make Salted rice malt

塩麹を作ろう/Make Salted rice malt
塩麹は万能調味料であるだけでなく、肉類を柔らかくしてくれる作用がある、チョーヘルプフルな調味料。できあがり迄に時間はかかりますが、作り方は至ってシンプルなのでぜひ作ってみてください。
Shio koji (Salted rice malt) is a very helpful seasoning for any cooking becaus