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薬膳料理レシピ

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2020年6月の記事一覧

ハトムギと手羽先 の滋養スープ

ハトムギと手羽先 の滋養スープ

蒸し暑い。
とにかく蒸し暑い。
湿度が毛穴を塞ぎ、足は重怠く浮腫み
胃腸の調子もいまいちで頭痛、倦怠感が襲ってくる。
やる気も出なくて、いつもにも増して腰が重くなる。

そんな日は
「ハトムギ と手羽先の滋養スープ」を作る。

ハトムギ は漢方薬にも使われ、生薬名は「薏苡仁 ヨクイニン」。
肌荒れやイボを取ることでよく知られている。
カラダに溜まった余分な水分を排出させたり
胃腸を整えるので、水滞

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重いカラダとむくみ 梅雨の薬膳レシピ

重いカラダとむくみ 梅雨の薬膳レシピ

朝起きるとなんだか
頭が重い カラダが重怠い やる気がしない 憂鬱
まとわりつく空気は湿気を帯びていて
思うようにカラダもココロも動かない

そう感じる人はカラダに余分な水分が溜まっているかも

中医学では身体に余分な水が溜まることを水滞と言って
水滞になると水が滞りカラダが冷えて巡りが悪くなったり
浮腫んだりするんだけれど
特に曇りや雨の日や梅雨になると症状が悪化することが多い

普段から水滞体

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