令和4年 おせち、つくりませんげん
ヘッダー画 「黒豆煮えたから、お次は鯛と海老を焼こうかしら」
本当は
フィンセント・ファン・ゴッホ 「暖炉のそばで料理をする農民の女性」
「今年はおせち、いつも通りに作るのやめるわ」
母が昔、年の暮れに突然そう言った。
何も作らないのではなく何種類かは作るが、主役のおせちはデパートで注文することになった。
三段重で、かなりのお値段。
✔おせちはさすがに豪華だった（見た目は）
✔おせちはとてもおいしそうに見えた（魔法のお粉がかかっていたらしい）
✔重箱自体が立派だった（その後ずっと使っている）
そして元旦。食べた・・・・。
✔おいしいと言っていいものが、少しだけ、あった。
✔おいしくないと言っていいものが、たくさん、あった。
✔また食べたいと思うものが、ひとつも、なかった。
母の「今年はおせちを作らない」という決意は、間違ってはいなかった。
だって、「高くてまずい」という教訓を得たので。
そして結局毎年、せっせせっせとおせち料理を作ることになる。
私もず～っとおせちを作ってきた。
そして、今年の年末、おせちを作らないことにしようと決めたのでした。
🔔「令和４年 おせち作りま宣言」発令🔔
だけど、買うことはいたしません。私、失敗したくないので。
品数の大幅な縮小をいたします。
お雑煮以外は、お煮しめと、お酢を使わず、橙で作る紅白なます、五香牛肉、雲白肉、あ～あとはどうしよう。
ハムのブロックを買うか、やめるか…。
手抜きしたいから、楽したいから、ではない。
何しろ材料費がばかにならない。
三が日のおせちにかかる費用で、デニーズのモーニングに１２０回以上行ける。いや、もっとかも。
数の子やいくら、海老、生わさび、第一蒲鉾が高すぎる。
この時期、１００円の夕月蒲鉾など、行方をくらます。
エディブルフラワー（食べられるお花）の高いこと高いこと！！
じゃ買わなきゃいいんでは？ということだが、あればおせちが映えるのだ✨それでいいのだ✨✨とバカボンパパも言うはずです。
下は、今年のおせちの、一部。
ひとり分です。
菊花かぶが開いていないし、ゆず釜のフタを開けてない時に撮った写真💦
形から入るタイプなので、和紙でお品書きも作ります。
ひどく不器用なので、人参やハス、しいたけ、蒲鉾などの飾り切りだけで疲れました😞😂😓
蒲鉾の切り方なんて、まるでパズルでしたよ。
失敗した半端の蒲鉾が、どれだけあったか……。
品数も多くはないし、見栄えがいいわけでもないので、写真はちょっと恥ずかしい…。
お雑煮は、鶏肉・小松菜・人参・大根のおすまし仕立て。
来年は、具だくさんのほうとうのお雑煮にしてみようかな、と妄想中。
と、ここまで書いて、「やっぱりおせちは縁起物だから全部作らないと」と悩み始め、となると、あれもこれも、作るの？？？
そういうことになっちゃうの？？
お マール海老
せ ロリ
ち －ズ
この３品でいいかな？😂
今年４月１５日の初投稿から、いつのまにか８ヶ月以上たちました。
赤ちゃんならやっとお座りができるころ。
まだまだ未熟者ですが、たくさんのみなさまの温かさに包まれて、
すくすく？成長しております。
心より感謝を申し上げます。
ありがとうございました🙏💚💛💙💖
今年は、本日をもちまして記事の投稿終了（🎵そうね、だいたいね）
それでは１月１日にお目にかかりましょう（🎵ちょっと待ってて）
お身体に気をつけて、希望に満ちた佳いお年をお迎えくださいませ。
Thank you for your kindness
Thank you for your tenderness
Thank you for your smile
Thank you for your love
Thank you for your everything
それではまた来年……🎤
