【豚とトマトの相性バツグン】切って焼くだけ簡単レシピ！
こんにちは、料理家 ふらお です^^
毎日の「献立決め」、大変ではないですか？
なるべく毎日異なるメニューで、栄養バランスも取れていて、野菜や肉など食材に偏りなく…なんて考え始めると、「あぁ、誰か代わりに献立を考えて〜」と思う時もあるかもしれません。
そんな時に備えて、あなたの「試しみたいレシピ」のリストにストックいただきたい、簡単で美味しい一品を今回ご紹介します。
材料（2〜3人分）
豚バラ肉…200g
トマト…1こ
バター…20g
おろしにんにく…小さじ1
醤油…小さじ2
＊豚バラ肉は、こま切れ肉やモモ肉など、他の種類で代用いただけます。
＊バターは「有塩、無塩」どちらでも美味しく作っていただけます。
作り方
トマトを2cmほどの角切りにし…
フライパンを中火にかけて、バターを溶かします。
溶けたバターに、おろしにんにくを加え、香りが立ったら…
食べやすい大きさに切った豚バラ肉を加えて、中火で焼いていきます。
両面に焼き色が付いたら…
角切りトマトを加えて炒め合わせ…
さらに醤油を加え…
全体を合わせるように1分ほど炒めれば…
ガーリックバターの香りが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「豚バラとトマトのガリバタ炒め」の完成です。
こってりとした味を想像されるかもしれませんが…
トマトの酸味が加わることで、さっぱりとして意外と食べやすいのが特徴です。
「切って炒める」という比較的シンプルな作り方ですので、忙しい日でも挑戦していただきやすいかもしれません。
「献立がなかなか決まらない…！」という時に思い出して、ぜひ作っていただければ嬉しいかぎりです。
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
2023年4月 29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー/公式ライター｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、LINEニュース、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
▼ X（Twitter）や…
【レンジで作る！鶏のさっぱり煮】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 30, 2023
煮る必要なし！
レンジで５分！
・ポン酢 大さじ2
・さとう 小さじ2
・鶏ガラ 小さじ1
以上を混ぜ
耐熱容器に入れた鶏もも肉1枚に
回しかけて、ラップをしたら
600Wで3分
裏返して追加2分で完成！
青ネギや白ゴマも◎
加熱が足りなければ30秒ずつ追加！
ぜひ✨ pic.twitter.com/leWiU8pxiD
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