【まさかの作り方】涼しげな和菓子「スケルトンおはぎ(風)」が爆誕【簡単に作れる】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
蒸し暑く感じる日も増えてきた今日この頃。
「ひんやり、つるん」そんな食感や口当たりのものが食べたくなってきた、という方もいらっしゃるかもしれません。
そこで今回は、「あの和菓子」をうまく活用して「スケルトンおはぎ(風)」という和スイーツを作る方法について、お伝えします^^
あの和菓子って何？
もったいぶらずに、「あの和菓子」の正体をお伝えします。
それは…
そう、「わらび餅」です。
暑くなると食べたくなる「ひんやり、もっちり、つるん」と美味しい、夏を代表する和菓子の一つ。
今回は、こちら（市販のパック入りわらび餅）を活用させていただきます^^
それでは、作り方です。
作り方
わらび餅を耐熱容器に移し…
電子レンジ600Wで１分ほど加熱します（ラップは不要です）。
加熱している間に…
台の上にラップを広げ、その上に「つぶあん」（たっぷり）を…
のせて、薄く広げておきます。
電子レンジからわらび餅を取り出し…
（加熱しても、見た目の変化はほとんどありません。）
スプーンなどを使って「ひとかたまり」になるように混ぜ…
（かたさが残るようなら、20秒ずつ追加で加熱します。）
つぶあんの上に、わらび餅をのせます。
ラップを使って丸く成形し…
ラップの開封口を輪ゴムでしばったうえで、小鉢に移し（形が崩れないようにして）、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
冷蔵庫から取り出し、ラップを外せば…
わらび餅で手軽に作れる「スケルトンおはぎ(風)」の完成です。
＊もちろん米粒を使っていないため、厳密には「おはぎ」ではありません。
＊名称は、あくまでもイメージです。
「ちょっと待って、『スケルトン』の要素はどこ？」
という方のために、断面をお見せします。
わらび餅を使ったことで、あんこの中部分が透き通って、ぼんやりと向こうが見える、まさに「スケルトン」状態であることに、気づいていただけるはずです^^
そして、忘れてはいけないのが…
そう、パック入りわらび餅に付いている「きな粉砂糖」です。
こちらを「スケルトンおはぎ(風)」につけたり、かけたりすれば…
「きな粉アレンジ」も楽しめます^^
そのまま食べても美味しい「わらび餅」を、ひと手間かけて、楽しく美味しく食べる今回のアイデア、いかがだったでしょうか？
「わらび餅も好きだけど、あんこも好き！」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
ちなみに、「あんこ好き」の方には…
こちらもオススメです！
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、SmartNews、macaroniほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
▼ X（Twitter）や…
【 粉々になった「ルマンド」大活躍！ 】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) May 21, 2024
砕けたルマンド3~4袋を
バニラアイスにふりかけて
混ぜ合わせれば
「ザクザク食感で美味しいです‼︎」
「砕けるから食べにくい」ではなく
「砕けるからこそ美味しい」そんな食べ方！
超お手軽ですので
ぜひお試しください^^ pic.twitter.com/TGqV9KroO6
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