簡単！お好み焼きを「超時短」で作る裏技レシピ【キャベツ千切り不要】
こんにちは、脱サラ料理家 ふらおです^^
突然ですが、こんなことを考えたことはありませんか？
「お好み焼きってキャベツの千切りが大変」
「ボウルなど大きい洗い物が出るのがちょっとイヤだな…」
そんな方に、ぜひ知っていただきたい「超時短お好み焼き」のレシピを今回ご紹介します！
ある工夫でキャベツの千切りの手間を省略して、洗い物も減らすアイデアレシピ。ぜひご覧ください^^
材料（２人前）
長いも…約３cm
たまご…１個
豚こま切れ肉…150g
薄力粉…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１
顆粒だし…小さじ１
そして今回の主役…
市販の千切りキャベツ…１袋
この「千切りキャベツ」が大活躍します^^
作り方
まずは大切な下準備から！
千切りキャベツの袋を開封し、縁を外に折り曲げて自立させます。ここが今回のミソです。
袋の中に、すりおろした長いも（約３cm）、卵（1個）、薄力粉（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ１）、顆粒だし（小さじ1）を加え…
お箸などを使って、袋の中で具材をよく混ぜ合わせます。
これでもう生地が完成^^
千切りキャベツを活用し、切る時間を節約！
ボウルを使用しないので、洗い物を削減！
フライパン（またはホットプレート）の上に豚こま切れ肉（150g）を敷き詰めます。
豚こまを使うことで肉を切る手間も省き、時短＆洗い物削減！
肉の上に生地（全量）を流し入れて…
フタをして中火で４分蒸し焼きにします。
フタを開け、大判の丸皿をフライパンの上にかぶせ…
フライパンごとひっくり返して、生地を一度、丸皿の上に移します。
丸皿からフライパンの上に生地をすべらせるように戻せば、裏返す作業が完了！ この方法であれば、裏返す時に「型崩れしちゃった！」という事故を防げます^^
再度フタをして中火で３分、蒸し焼きにすれば完成です。
お好みでソース、マヨネーズ、青ノリ、かつお節などをかけてお召し上がりください^^
今回の作り方で２人前サイズの大判なお好み焼きが作れます！
ご家族の人数に応じて量を調整してお楽しみくださいね。
時短で洗い物を減らす工夫を随所に散りばめた今回のレシピ。
ぜひ、お忙しい日の昼食や晩ごはんに、ご活用いただければ幸いです^^
アレンジ募集中です！
いただいたアレンジを随時、ここに追記させていただきます。
「こんな具材でも美味しそう！」「○○をかけたら絶対あうよね！」といった声をコメント欄や記事紹介で、ぜひ教えてください^^
よろしくお願いします！
おまけ
手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん！
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね^^
また、平日毎朝９時からスタンドFMでライブ配信をしています。
さらに毎週水曜お昼12:30から、笑えるお料理番組「しゃべくりキッチン！今日のレシピは☆いくつ？」をライブ配信でお届けしています^^
過去のアーカイブ放送も含めて、下記からご視聴いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね^^（「背景画像」はライブ配信中のみご覧いただけるものです。）
今回は以上となります！
次回はどんなレシピが飛び出すのか。ぜひフォローしてお待ちくださいね。
「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
妻子がいるのに脱サラして料理家になった29才（2023年4月独立）｜食生活アドバイザー｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜献立選びがラクになる情報をnote・Twitter・レシピサイト等で発信｜メディア掲載→アイスム、SmartNewsほか｜目標はレシピ本出版｜平日毎朝スタエフで「脱サラ料理家の本音ラジオ」オンエア中
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