【連載】#21 「自分は運が悪い」と思っているあなたへ｜唯一無二の「出張料理人」が説く「競わない生き方」
60歳を過ぎた今、これまでの自分の人生を振り返ると、「運が8割、努力が2割」の人生だったなと思います。
子供の頃は、学校でも努力の大切さを教えられ、勉強なども自分なりに努力してきました。小学5年生の家庭科の調理実習で先生に目玉焼きを褒められて「料理の道に進む」と決めて以来、どうしたら一流のコックさんになれるのかを考えて、憧れの先生方がいらっしゃる辻調理師専門学校の資料を取り寄せ、校長先生のアドバイスに従って、フランス語を勉強したり、大学に行って、経営学も学びました。そして、
