今日いきなり ｢女将おかみ｣ ｢看板むすめ｣ は、生まれません！
人生は …
宇宙戦艦ヤマトのように
ワープすることできません
現代社会は
｢超速の時代｣ ｢ドッグ・イヤー｣
などとも言われていますが
人生だけは
そんな ｢一足飛びには行かない｣
約130年前に ｢ニーチェ｣ が
… 書いてくれています！
いつか空の飛び方を
知りたいと思っている者は
まず立ちあがり
歩き、走り、登り、踊ることを
学ばなければならない
その過程を飛ばして
飛ぶことはできないのだ
by フリードリヒ・ニーチェ
飲食店業界に
置き換えて考えると …
今日いきなり
｢女将おかみ｣ ｢看板むすめ｣ は
生まれません！
■ サービス・スタッフは
｢６段階で進化｣ する
飲食店の接客サービス担当や
お菓子屋さんなどの販売員さんを
サービス・スタッフ教育
(トレーニング) する
取り組んでいらっしゃる会社は
とても多いと思いますが
やみくもに
計画性なくトレーニングしても
ほとんど
なんの効果も得られない！
ということが多いようです
■ サービス・スタッフは
｢６段階で進化｣ する
このようなことを
考えたことがありますか？
画像 ① ～ ⑥ までの
｢どこに位置する｣ スタッフに
｢トレーニング｣ をしたいのか？
経営者やオーナーさん
そして人事担当の責任者の方などは
ハッキリと明確に
意識して取り組まれると
その効果も絶大となることは
間違いないでしょう！
★ ｢知識＋経験＋運営能力＋情報力｣ という
いま必要とされる ｢４大テーマ｣ を
自社だけで (自店だけで) まかなうのは
｢非現実的｣ かもしれません！
例えば
お客さんの数を ｢10％増やす｣
そんな作戦を考える時に
１つしか
｢思いつかなかった作戦｣ を
実行していくよりも
10個の ｢作戦アイデア｣ から
｢選ばれた１個の作戦｣ を
実行する方が …
当然ですが
｢当たる確率｣ も ｢高く｣ なります
◎ 知識の少ない人
◎ 経験の少ない人
◎ 能力の低い人
◎ 情報力の少ない人
上記のような人たちが
◎ 10人集まっても
◎ 50人集まっても
◎ 100人集まっても
… 何も解決しないわけです！
↓ ↓ ↓
そこに残るのは
｢一緒に悩んだ｣ というような
役に立たない ｢変な満足感｣ だけ？？
そこで …
一時的に (１～３ヶ月間) だけでも
ご自分 (自社) の
内側にある ｢脳の引き出し｣ ではなく
ご自分の (自社) の
外側 (外部の) にある
｢脳の引き出し｣ を活用した時に
あなたの会社やお店に
どのようなイイことが起こるでしょうか？
◎ 内側＝
ご自分 (経営者)＋
自店(自社)幹部＋スタッフの
知識・経験・情報力などの “引き出し”
◎ 外側＝
外部コンサルティング会社などの
知識・経験・情報力などの “引き出し”
↓ ↓ ↓
｢内側の引き出しだけ｣ では
気づかなかった …
① ｢自店(自社)の強い部分｣ が
見つかります
② ｢なぜ新しいお客様が来るのか？｣ が
見つかります
③ ｢なぜ既存のお客様がリピートするのか？｣ が
見つかります
さらに ｢内側の引き出しだけ｣ では
知り得なかった …
④ ｢他店(他社)の集客に関する成功事例｣ を
知ることができます
⑤ ｢他店(他社)の成功事例｣ を
｢自店(自社)に応用する方法｣ を
知ることができます
⑥ ｢完全第三者としてのお客様の生の声｣ を
知ることができます
具体的には
下記のようなサポートを
弊社では20年間以上にわたって
行ない続けております！
★ お問い合わせは
今すぐ ｢下記｣ から
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？