11月6日　ソーラーフードドライヤーで干し芋作り

太陽光のエネルギーを木製の箱に集約。その中に野菜や果実を入れて、ドライフードや干し野菜を作ろうという道具です。

私たちフードポストさくらは野菜を保存食にすることでムダが出ないように消費できるか？という試行をしています。

今秋、猪狩農園で芋掘りしたサツマイモを干し芋にしようと思います。

サツマイモを洗って土を落とします。次は蒸し器を使い、サツマイモを蒸しました。周囲の皮を取ってスライス。包丁を使ったので形が歪んでしまいました。

スライスしたサツマイモをソーラーフードドライヤーに入れました。どのくらいで干し芋が出来るでしょうか？

初めてやるので、よくわかりません！
何事もネットを見ながらなので〜