佐伯の郷土料理「ごまだし」

1月14日(火)20:50〜今日のclubhouseの 糀で世界平和は「阿仏尼💖などかくも 思ひ入れけんと、我が心のみぞ かへすがへす 恨めしかりける 」トーク。シェアレシピは、「佐伯の郷土料理　ごまだし」です。醤油糀（米糀1：醤油２）を作っておけば、炒りごま、練りごま、いりこ粉末、塩糀を合わせて混ぜ合わせるだけで出来上がります。「ごまだし」はうどんで食べるのが本来ですが、私はお茶漬け派です。これが美味しいのです♪ご飯があればいつでも楽しめる所も嬉しい🤗もちろん、お味噌汁がわり、鍋の元としても便利です。お試しください💖妙峰
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