はじめてコーヒーの焙煎をしてみた！
コーヒー豆の焙煎をしたいと思い始めてから１ヶ月も経っていないのですが、焙煎に手を出してしまいました〜！
興味を持ったきっかけ
YouTubeを見てたらおすすめに出てきたんですよ。この動画を見て、鍋とカセットコンロでできるなら私にもできるかも！？って思っちゃいました。
準備したもの（豆以外）
以下、焙煎のために買ったものです。
・ダイソーで買った250円の大きいザル
・ダイソーで買った200円のステンレスバット
買った豆
生豆本舗というところで買いました。
はじめてだったので、生豆本舗さん一番人気というタンザニア／ンゴロンゴロAA++と、この前飲んで美味しかった（←Cotteaの豆）エチオピア／イルガチェフェG-1 ナチュラルを買いました。
パッケージに推奨焙煎度が買いてあるのは、初心者にはありがたいです。
いざ焙煎！
ユキヒロさんの焙煎動画で豆を洗うと言っていたので、私も汚れが気になる方だから洗ってから始めました。
その後はハマ珈琲さんの中煎り動画を見ながら焙煎スタート！
換気扇の下で焙煎。14分くらいで焙煎終了。
はじめてのことだったから、途中蓋が２回くらい外れてしまった。それと、動画の音が原因で１ハゼの音にすぐ気づかず。それと豆を洗ったのが原因なのか、見た感じ失敗。。。
色がバラバラ。そして全然香ってこない。
飲んでみた
失敗でも飲んでみようと、軽くハンドピックしてハンドドリップしてみました。コレスゴールドフィルターを使って11g、150ml、90度で。
飲んでみたら、思ったより悪くない！まずくて飲めないのを想像してたから、ちょっとびっくり。この前飲んだCotteaのイルガチェフェG1に比べたら味はもちろん落ちるけど（よく覚えてないけど）、飲める飲める。ちょっと薄い感じがするけど、それは抽出の問題でもあるかも？
焙煎後、ちょっと時間を置いたほうがおいしいっていう話も聞くし、明後日とかに飲んだらもうちょっとおいしくなるのかな？
初めてだったけど一応飲めるものができて、よかったよかった。これからゆっくり研究していきたいと思います。
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