サイゼリヤで、にんじん嫌いの救世主に出会う

娘のにんじん嫌いを克服したメニューがこちら。
サイゼリヤの「爽やか人参サラダ」！

いわゆる「野菜サラダ」はみんなで取り分けても、「爽やか人参サラダ」は一人一皿オーダーするくらいに大好き！

文字通り爽やかでおいしくて、これから美味しい料理が来るとわかっていても、にんじんサラダは別腹。

ネーミングも絶妙だと思うのよね。「爽やか」の文字が入っているだけで、柑橘系の甘さとみずみずしさを同時に味わえる気がします。

メニューには、こんなコピーも添えられていました。

ほのかに香るオレンジ風味のキャロットラペです。

やっぱり、オレンジが入ってたのね。
そういうわけで、自宅でも大量に作るようになりました。

オレンジだったり、レモン汁だったり、いろんな味付けを楽しんでいます。塩振って、オリーブオイルと和えるだけ。10分あれば仕上がります。今日も、簡単レシピでいただきます。お試しあれ！