＊アーカイブ【レシピ掲載】ナッツで作るシチューのようなカレーで温まる秋の養生料理#3

いよいよ秋の養生料理最終回。ドタバタするとうっかりミスをしたり、物理的に転んだり、忘れ物しやすくなる季節なので、ゆっくりした気持ちになる温かい料理を作りましょう。今回から新店舗でのお届けです。

今月はみずみずしい冬野菜を使って、ほっくりしたシチューのような「コルマ」というカレー。そのほかは、さつまいもを挟んだおやきのような「パラタ」というパン、レンコンをジリジリ焼いていただくサブジを作りました。

新店舗のキッチンはこんな感じ

冬の綺麗な野菜を使ってコルマを作ったり

パラタという、全粒粉を使ったおやきの様なパンを作りました

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YoutubeLive 11/22(火)18:00-19:00アーカイブ動画はこちら